Receptas / Cristoforo Colombo
Informacija
Kiekis:
12 litrų
Efektyvumas:
75 %
Stilius:
Aludaris:
konung Receptas sukurtas:
2012 m. vasario 24 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. birželio 1 d.
Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
5.2 %
|
|
|
IBU:
54
|
|
|
EBC:
68
|
|
|
IBU/OG:
1.01
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.000 | 65.6 |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.300 | 9.8 |
| Avižos | 4.0 | 0.200 | 6.6 |
| Special B | 400.3 | 0.200 | 6.6 |
| CaraAmber | 60.0 | 0.180 | 5.9 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.150 | 4.9 |
| Skrudinti miežiai | 1000.8 | 0.020 | 0.7 |
| 3.050 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Columbus | 14.5 | 10 | 60 |
| Columbus | 14.5 | 10 | 40 |
| Cascade (U.S.) | 4.2 | 13 | 10 |
| 33 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 6.0 | 74 |
Pastabos
Salinimas:
Salyklas (išskyrus skrudintus) ~48 laipsnius - 20 min (vanduo iš krano)
~56 laipsnius - 30 min.
Sudedami skrudinti salyklai.
~68 laipsnius - 1,5 val.
Avižos sumalamos ir sudedamos pirmoje salinimo fazėje.
"Atviro alaus taurės 2012" stauto kategorijos nugalėtojas.
Salyklas (išskyrus skrudintus) ~48 laipsnius - 20 min (vanduo iš krano)
~56 laipsnius - 30 min.
Sudedami skrudinti salyklai.
~68 laipsnius - 1,5 val.
Avižos sumalamos ir sudedamos pirmoje salinimo fazėje.
"Atviro alaus taurės 2012" stauto kategorijos nugalėtojas.
zaltys
2012 m. Gegužės 29 d.null
2012 m. Gegužės 29 d.konung
2012 m. Gegužės 29 d.O atsakysiu taip - bombikės iš žemačių girių. Kad budrumo neprarastumėt ;)
null
2012 m. Gegužės 29 d.konung
2012 m. Gegužės 30 d.