Informacija

Kiekis:
50 litrų
Efektyvumas:
85 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2019 m. vasario 4 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. vasario 9 d.

Parametrai

OG:
1.050
FG:
1.009
ABV:
5.3 %
IBU:
18
EBC:
11
IBU/OG:
0.35
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Best Pils salyklas 3.0 6.000
BEST Munich salyklas 15.5 3.000
CaraBelge salyklas 32.5 0.500
      9.500

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Fuggle (UK) 4.5 20 80
Fuggle (UK) 4.5 50 60
Styrian Dana 12.0 50 0
Styrian Cardinal 9.8 50 0
Styrian Dragon 7.3 50 0
Styrian Kolibri 6.0 50 0
Styrian Fox 7.0 50 0
Styrian Wolf 13.4 50 0
      370  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Fermentis Safbrew Abbaye 22.0 82

Pastabos

Bandymėlis tokis. Darom šviesųjį belgą ir žiūrim Styrian. Visus, ką turiu. Ką jie duoda, kuo skirtingi.
RO/čiaupo 1/1, 25/40, likusį vandenį koreguojam pagal preboil OG (60 l apie 10.2 OG, kad 50 būtų kap ręk. 4.5/0/3/3 druskos.
Analitė:
88.7   10.0   20.2   52.3   52.6
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=P9PWY6B
Salinimas:
63C singlas.
Fermentacija 18C.
Po fermentacijos perpilama į šešis skirtingus nedidelius fermenterius po 8 litrus kažkur ir šaltai užapyniuojama šešiais skirtingiais Styrian`ais.

Komentarai

  • SJo

    Prieš 1 sav.
    Lauksim atsiliepimų :)
  • elis

    Prieš 6 d.
    ....jooo...pas ponulį vien styriano daugiau nei pas mane apynių ir fermenterių kartu sudėjus :)))
    Lauksim ne atsiliepimų ,o ragautuvių.
Prisijungę aludariai