Receptas / StellaB
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
77 %
Stilius:
Aludaris:
Artis Receptas sukurtas:
2012 m. kovo 24 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. sausio 11 d.
Parametrai
|
OG:
1.060
|
|
|
FG:
1.015
|
|
|
ABV:
5.9 %
|
|
|
IBU:
32
|
|
|
EBC:
23
|
|
|
IBU/OG:
0.53
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto | 5.0 | 5.000 | 88.5 |
| Invertuotas Cukrus | 70.1 | 0.250 | 4.4 |
| CaraPils | 5.0 | 0.200 | 3.5 |
| Special B | 400.3 | 0.100 | 1.8 |
| Aroma | 250.2 | 0.100 | 1.8 |
| 5.650 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Stella | 30.0 | 15 | 30 |
| 15 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| WYEAST Belgian Abbey 1214 (1.5 L Starteris, 1.030 OG) | 0.0 | 75 |
Pastabos
2 kg bazinio, 3 L/kg, 15 min. dekokcija;
3 kg bazinio, 2 L/kg, ±50-55C protein rest;
64-66C 60 min.
1/3 dekokcija 15 min.
72-74C - 15 min.
3 kg bazinio, 2 L/kg, ±50-55C protein rest;
64-66C 60 min.
1/3 dekokcija 15 min.
72-74C - 15 min.
Artis
2012 m. Rugpjūčio 2 d.Gytis
2012 m. Rugpjūčio 18 d.Arba per anksti išpilstei, arba per daug užgazavai. Jeigu netingi užsiimti, gali po truputį gazą nuleisti iš butelių. Atidarai, truputį putos nubėga, vėl uždarai. Tik prieš ti šaldytuve reikėtų porą dienų palaikyti, nes kitaip pusę butelio išbėgs.
Artis
2012 m. Rugpjūčio 19 d.AJ
2013 m. Sausio 9 d.Artis
2013 m. Sausio 9 d.Gali, skaičiuoklės pagalba, prisitaikyti mažesnį kiekį pvz. 18 L.
Atitinkamai persiskaičiuos salyklai.
Pats naudoju 23L puodą ir pagalbinį 7L. Didžioji dalis (apie 18L) didžiajame, likusi dalis misos mažesniame.
Salinimui naudoju šaltkrepšį arba didesnį puodą. Dekokcijai mažesni arba didesnį priklausomai nuo mentalo kiekio, kurį noriu užvirint.
Salinti gali savo 18L puode, o dekokcija atlikti mažesniuose.
Apynius gali pakeisti pvz. Willamette arba ekstrmalesniais Nelson Sauvin, kurių galima įsigyti iš savasalus.lt.
Klausk, mielai atsakysiu.