Meniu

Receptas / Ruginės duonos gira

  2. Receptai
  3. Visi receptai
  4. Receptas

Ruginės duonos gira Gira

−

Informacija

Kiekis:
10 litrų
Efektyvumas:
67 %
Stilius:
Gira
Aludaris:
Dainius
Receptas sukurtas:
2012 m. gegužės 3 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. gegužės 13 d.
−

Parametrai

OG:
1.048
FG:
1.004
ABV:
5.8 %
IBU:
0
EBC:
32
IBU/OG:
0.00
kartumo nėra, dominuoja salyklas
−

Žymos

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Ruginė džiovinta duona 50.0 1.500
Konditerinis cukrus (baltas) 0.0 1.000
    2.500
−

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Hallertauer Tradition (German) 2.5 30 0
    30  
−

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Sausos kepimo mielės (Dr. Oetker) 7.0 91
−

Pastabos

Poros metų senumo apyniai metami užpylus duoną karštu vandeniu.
−

Komentarai

  • Dainius

    2012 m. Gegužės 11 d.
    Nenoriu gadint statistikos, nuliai nesiskaito :)

  • Gytis

    2012 m. Gegužės 11 d.
    2012-05 VAK. Ten tikrai beveik 4% ABV? Labai gardus gėrimas, patiko.

  • Dainius

    2012 m. Gegužės 11 d.
    Įpyliau pora butelių išvakarėse, likusi gira dar ir dabar fermentuojas. Pernakt užsigazavo kaip reikiant, tarpinis tankis 1,026 taip kad 3% ABV teoriškai turėjo būt.
    Šiaip čia pati paprasčiausia gira, man labiau primena neišrūgusį cukraus sirupą. Mažai duonos skonio, nes viskas sukrito į košę. Tobulinsiu.

  • nauajas

    2012 m. Liepos 3 d.
    Pagal mano prosenelio recepta as dar dedu sauja razinu ir sauja dziovintu pjaustytu obuoliu (10litru). Dedu i raugimui paruosta misa ir jie ten buna iki ispilstau i butelius

  • Dainius

    2012 m. Liepos 12 d.
    Čia yra bazinis variantas, gali prisedėt ko tik nori pagal skonį.
Informuojame, kad šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Slapukai būtini užtikrinti svetainės funkcionalumą. Naudodamiesi svetaine sutinkate, kad Jūsų kompiuteryje bus saugomi mūsų slapukai. Supratau