Receptas / Ruginės duonos gira
Informacija
Dainius Parametrai
|
OG:
1.048
|
|
|
FG:
1.004
|
|
|
ABV:
5.8 %
|
|
|
IBU:
0
|
|
|
EBC:
32
|
|
|
IBU/OG:
0.00
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ruginė džiovinta duona | 50.0 | 1.500 | 60.0 | |
| Konditerinis cukrus (baltas) | 0.0 | 1.000 | 40.0 | |
| 2.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Hallertauer Tradition (German) | 2.5 | 30 | 0 | |
| 30 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Sausos kepimo mielės (Dr. Oetker) | 7.0 | 91 |
Pastabos
Poros metų senumo apyniai metami užpylus duoną karštu vandeniu.
Dainius
2012 m. Gegužės 11 d.Gytis
2012 m. Gegužės 11 d.Dainius
2012 m. Gegužės 11 d.Šiaip čia pati paprasčiausia gira, man labiau primena neišrūgusį cukraus sirupą. Mažai duonos skonio, nes viskas sukrito į košę. Tobulinsiu.
nauajas
2012 m. Liepos 3 d.Dainius
2012 m. Liepos 12 d.