Receptas / Vyrų
Informacija
Kiekis:
11 litrų
Efektyvumas:
73 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2012 m. birželio 20 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. lapkričio 10 d.
Parametrai
|
OG:
1.000
|
|
|
FG:
1.000
|
|
|
ABV:
0.0 %
|
|
|
IBU:
0
|
|
|
EBC:
0
|
|
|
IBU/OG:
0
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Wyeast 1728 | Scottish Ale™ (starteris) | 450.0 | 83 |
Pastabos
Salinimas:
~60-63°C - 60 min. + 5g CaSO4 + 2g CaCl2
--> 75˚C
Išviso 90 min.
pH ~ 5,4
Aplinkos temperatūra ~21°C
Tikrų vyrų alus :-)
Pirmą kart dėjau apynius į mentalą, misai skonio tikrai duoda.
Planavau stipresni, reikėjo pavirt 120 min, bet nebuvo laiko.
~60-63°C - 60 min. + 5g CaSO4 + 2g CaCl2
--> 75˚C
Išviso 90 min.
pH ~ 5,4
Aplinkos temperatūra ~21°C
Tikrų vyrų alus :-)
Pirmą kart dėjau apynius į mentalą, misai skonio tikrai duoda.
Planavau stipresni, reikėjo pavirt 120 min, bet nebuvo laiko.
Dainius
2012 m. Spalio 26 d.Dainius
2012 m. Spalio 29 d.Bene geriausias dalykas, ką Vilniaus alus padarė, tai http://www.vilniausalus.lt/LT/catalog/product/67/13-statiniu-sviesusis/">13 statinių įpylė į mažus buteliukus, kad visi suprastų, jog toks alus geriamas ne bokalais, ir net ne iš bokalų...
Turbūt vienintelis jų produktas, kurį perku. Apynių ten nerasta, gaminant pridėta "cukrinių žaliavų", bet vistik tai miežių vynas! O jei norisi pigiau ir daugiau - ieškokit http://www.piniavosalutis.lt/stacias">Stačio :) Šnekuty 1 ltr. bambaliukas kainuoja 10 Lt. Mažai kuo nusileidžia Vilniaus stipriajam.
Dainius
2012 m. Lapkričio 7 d.Daugelis gauna mažiausiai 80%, kai Wyeast nurodo tiktai iki 73%. Alus skaidrus, mielės prisiploję prie dugno, nebūtų angliškos kilmės. Kadangi į mentalą salinant dėjau apynių, tai turi daug apynų skonio, kažkiek kartumo, apynių kvapo nėra, tik svarus salyklinis. Labiausiai džiugina skonis, atrodo alus sausokas, bet salykliškumas puikiai pabrėžtas, atrodo lyg kažką tiršto nuryjai :) Nepaisant to apynių visai neužgožia.
Dainius
2013 m. Gegužės 12 d.Dabar gal ir pusės kartumo ir poskonio ilgumo neliko palyginus su šviežiu.
Alus tikrai pavykęs, skaidrus, degustacijai pateiktas po pusės metų. Laikant tik gerėja kolkas.
Dainius
2013 m. Gegužės 12 d.