Receptas / Belgian Blond ALE #4
Informacija
Kiekis:
27 litrai
Efektyvumas:
80 %
Stilius:
Aludaris:
Domeikos Receptas sukurtas:
2022 m. lapkričio 25 d.
Receptas modifikuotas:
2022 m. lapkričio 25 d.
Parametrai
|
OG:
1.064
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
6.9 %
|
|
|
IBU:
27
|
|
|
EBC:
15
|
|
|
IBU/OG:
0.43
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Čekiškas Pilsen salyklas | 4.0 | 4.000 | 58.8 |
| BEST Munich salyklas | 15.5 | 1.200 | 17.6 |
| Kukurūziniai dribsniai | 3.0 | 0.500 | 7.4 |
| Abbey | 50.0 | 0.500 | 7.4 |
| Gliukozė | 0.0 | 0.500 | 7.4 |
| BEST Biscuit salyklas | 50.0 | 0.100 | 1.5 |
| 6.800 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Perle (German) | 8.9 | 25 | 60 |
| Hallertau Mittelfruh | 4.9 | 20 | 30 |
| Hallertau Mittelfruh | 4.9 | 20 | 5 |
| 65 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Abbaye | 22.0 | 82 |
Pastabos
Vanduo 22+14
RO - 5l
Epsom - 1g
75% fosforo r. - 6ml
62C -- 30 min
67C -- 30 min
72C -- 20 min
78C - 30
Virimas 75min
Protafloc - 15min
Cukrus - 10min
Fermentacija 19C, po 5 dienų 21C
RO - 5l
Epsom - 1g
75% fosforo r. - 6ml
62C -- 30 min
67C -- 30 min
72C -- 20 min
78C - 30
Virimas 75min
Protafloc - 15min
Cukrus - 10min
Fermentacija 19C, po 5 dienų 21C