Informacija

Kiekis:
30 litrų
Efektyvumas:
75 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2024 m. birželio 16 d.
Receptas modifikuotas:
2024 m. birželio 16 d.

Parametrai

OG:
1.059
FG:
1.015
ABV:
5.8 %
IBU:
9
EBC:
29
IBU/OG:
0.15
kartumo nėra, dominuoja salyklas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Czech bazinis 3.4 8.000
Skrudintas miežių salyklas 1154.5 0.150
      8.150

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Mandarina 7.6 20 20
Mandarina 7.6 60 1
      80  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Fermentis Safbrew T-58 11.0 75

Priedai

Pavadinimas Kiekis Paskirtis Laikas
Kalendra 20.0 g Virimui 2 min.

Pastabos

85 virimui, T-58 Tamsus Elis Vulkanas


7 valandos.

Virta 2024-06-15
Pilstyta 2024-06-28

Pradinis vandens kiekis 22 l
Antroko tekinimas 18 l
Salinta 65 (pilta į 70), pabaiga su xxx. Iki pabaigos nešildyta. 60 min.
Filtruota lėtai.

OG xxxx prieš virimą.
Virta 20 min. Stipriai su Vulkanu, dangtis truputį atidengtas kai užvirė, iki to uždengtas.

Pradinis OG 14,5 BRIX
Galutinis FG xxxx BRIX
pH po virimo xxxxx,
pH xxxx po fermentacijos pilstant.

Startas su 20 C iškart dedant į 16 C aplinką, fermentacija 6 d. be judinimo, 6 d. antrinė.
Pilstoma į butelius.

Pilstymas į butelius ir gazavimas nubrauktas šaukštelis cukraus (3-4 gr/l).

Mielės 2,0 E
Salyklas 10,56 E (1,32 E - 1 kg)
Apyniai 0,032 * 60 --- 1,92 E:


-----Mandarina 60 g - 1,14 E (19E - 1kg mandarina, 1,9 ct gramas )
kiti bus 0,032 * x

Komentarai

  • kikomanas

    2024 m. Birželio 18 d.  
    T-58 man patinka kaina, bet su pačiom mielėm nesusidraugavau, tik greičiausiai teks bandyti kai akcijinės Verdant IPA pasibaigs.

    Pavydžiu gavus Mandarinos tokia kaina, labai fainas apynys.
  • Petrambijus

    Prieš 3 sav.
    Jau ir pasibaigė mandarina šiuo virimu, sekantis atrodo cascade bus ilgam laikui. Jau kai pradedu receptą taip ir tęsiu be didesnių pakeitimų :)
    T-58 be visko ir temperatūra man labai tinkama ar tai kambary laikyti, ar rūsy kai šilčiau. Ir nuskaidrėja normaliai, tai nebent tik skonis nepatinka, bet tada daugiau apynio ir permuš :D
  • kikomanas

    Prieš 2 sav.
    pavyko ir man Cascade gaut pusę kilo papigiai :)
Prisijungę aludariai