Receptas / #1 2024 Sidras
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
48 %
Stilius:
Aludaris:
mindex Receptas sukurtas:
2024 m. rugsėjo 13 d.
Receptas modifikuotas:
2024 m. rugsėjo 24 d.
Parametrai
|
OG:
1.030
|
|
|
FG:
1.006
|
|
|
ABV:
3.2 %
|
|
|
IBU:
0
|
|
|
EBC:
32
|
|
|
IBU/OG:
0.00
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Obuolių sultys | 3.0 | 50.000 | 100.0 | |
| 50.000 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Sidro mielės | 10.0 | 80 |
Pastabos
25l - OG - 1.035
25l - OG - 1.025
Sindrui naudotas : Medėjos rinkinys sidro gamybai
25l - OG - 1.025
Sindrui naudotas : Medėjos rinkinys sidro gamybai
Rinkinį sudaro:
„A“ MAIŠELIS
– pektino fermentas. Sudedamosios dalys: pektolazės fermentas. Grynasis kiekis: 5g. Suardo pektinus esančius sultyse.
„L“ MAIŠELIS
– Bentolit super. Sudedamosios dalys: lipnumą reguliuojanti medžiaga bentonitas (E 558). Grynasis kiekis: 30g. Užtikrina
skaidrėjimą ir baltymų stabilumą.
„F“ MAIŠELIS
– Kreida. Sudedamosios dalys: kalcio karbonatas E 170. Grynasis kiekis: 25g.
Subalansuoja rūgštingumą.
„E“ MAIŠELIS
– Sidro mielės. Sudedamosios dalys: sausos mielės Saccharomyces cerevisiae ex r.f. bayanus.
Grynasis kiekis: 10g. užtikrina švarią ir pilną sidro fermentaciją.
„N“ MAIŠELIS
– Maistingosios medžiagos. Sudedamosios dalys: Saccharomyces cerevisiae mielių
autolizatai. Grynasis kiekis: 5g. Šios medžiagos reikalingos mielių mitybai ir aktyvumui užtikrinti.
„TE“ MAIŠELIS
– Taninas. Sudedamosios dalys: Vynuogių taninas. Grynasis kiekis: 2g. Skonio, aromato ir spalvos stabilizatorius.