Receptas / PB Šv. Petro IPA
Informacija
Kiekis:
21 litras
Efektyvumas:
75 %
Stilius:
Aludaris:
DV Receptas sukurtas:
2012 m. gruodžio 21 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. gegužės 13 d.
Parametrai
|
OG:
1.073
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
7.5 %
|
|
|
IBU:
92
|
|
|
EBC:
20
|
|
|
IBU/OG:
1.26
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Marris Otter | 6.0 | 6.000 | 90.2 | |
| Melanoidinas | 70.1 | 0.400 | 6.0 | |
| CaraAmber | 60.0 | 0.250 | 3.8 | |
| 6.650 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Summit | 17.0 | 6 | 60 | |
| Summit | 17.0 | 6 | 55 | |
| Summit | 17.0 | 6 | 50 | |
| Summit | 17.0 | 6 | 45 | |
| Summit | 17.0 | 6 | 40 | |
| Summit | 17.0 | 6 | 35 | |
| Citra | 15.0 | 6 | 30 | |
| Cascade (U.S.) | 5.8 | 10 | 30 | |
| Citra | 15.0 | 6 | 25 | |
| Cascade (U.S.) | 5.8 | 10 | 25 | |
| Cascade (U.S.) | 5.8 | 10 | 20 | |
| Citra | 15.0 | 6 | 20 | |
| Citra | 15.0 | 6 | 15 | |
| Cascade (U.S.) | 5.8 | 10 | 15 | |
| Citra | 15.0 | 6 | 10 | |
| Cascade (U.S.) | 5.8 | 10 | 10 | |
| Citra | 15.0 | 6 | 5 | |
| Cascade (U.S.) | 5.8 | 10 | 5 | |
| Cascade (U.S.) (flameout) | 5.8 | 10 | 0 | |
| Citra (flameout) | 15.0 | 6 | 0 | |
| Cascade (U.S.) (dry hopping) | 5.8 | 50 | 0 | |
| 198 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 78 |
Pastabos
Salinimas 66'C
Brandinti 6 sav.
Brandinti 6 sav.
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.8
(1 balsas)
-
7.8
Ragavimo data: 2013 m. gegužės 11 d. Virimo autorius: DV Aromatas: 8 / 10 Intensyvus citrusų, gėlių kvapas. Lengvos karamelės užuominos.
Išvaizda: 3 / 5 Lengvai drumstas. Balta, tiršta puta.
Skonis: 7 / 10 Greipfrutai. Dominuoja kartumas
Gomurys: 4 / 5 Ilgai išliekantis apynių kartumas. Vidutinė karbonizacija. Vidutinio kūno.
Bendras įspūdis: 17 / 20 Ragautas "Aludarių Taurė 2013" finale.
Bendras įvertinimas: 39 / 50
Komentarai
-
DV
2013 m. Gegužės 13 d.Virtas per pasaulio pabaigą, toks ir pavadinimas. -
Peckelis
2013 m. Gegužės 13 d.Kame idėja ir ko buvo laukiama, būtent taip laiptuojant apynių įdėjimą? -
DV
2013 m. Gegužės 13 d.Tai kad nieko originalaus nėra apynių metime kas 5 min. verdant IPA. Pradžiai Summit, toliau -- Citra/Cascade mišinys.
Fundamentalistai kas 1 min mėto :) -
gvolkas
2013 m. Gegužės 13 d.Turėtų būti puikus rezultatas. Būtų smalsu paragauti. -
DV
2013 m. Gegužės 13 d.VAKas jau greitai :) O tu nešk nugalėtoją :).
Aludarių Taurė 2013
2013 m. gegužės 11 d.