Receptas / Centennial apyniuotis
Informacija
Kiekis:
12 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2013 m. kovo 9 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. kovo 1 d.
Parametrai
|
OG:
1.090
|
|
|
FG:
1.024
|
|
|
ABV:
8.6 %
|
|
|
IBU:
135
|
|
|
EBC:
28
|
|
|
IBU/OG:
1.50
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Munich salyklas | 15.0 | 5.000 | 100.0 |
| 5.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Centennial | 11.2 | 25 | 30 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 25 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 20 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 15 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 10 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 5 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 0 |
| Centennial | 11.2 | 25 | 0 |
| 200 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Safale US-05(56) | 6.0 | 73 |
Pastabos
Salinimas:
~62-66°C - 180 min. + 9g CaSO4
~10 litrų mentalo pavirinimas - 10 min.
Išviso 210 min.
pH ~ 5,3
Prieš verdant: G = 1,080 V = 13,0 l
Fermentacija:
Aplinkos temperatūra: ~20°C
~62-66°C - 180 min. + 9g CaSO4
~10 litrų mentalo pavirinimas - 10 min.
Išviso 210 min.
pH ~ 5,3
Prieš verdant: G = 1,080 V = 13,0 l
Fermentacija:
Aplinkos temperatūra: ~20°C