Receptas / Vejos pjovėjų elis
Informacija
GiN Parametrai
|
OG:
1.044
|
|
|
FG:
1.006
|
|
|
ABV:
5.0 %
|
|
|
IBU:
20
|
|
|
EBC:
6
|
|
|
IBU/OG:
0.45
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Belgiškas pilsnerio salyklas | 3.0 | 4.500 | 94.7 | |
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 0.250 | 5.3 | |
| 4.750 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Spalt (German) | 5.0 | 40 | 60 | |
| 40 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 86 |
Pastabos
Vanduo 100% RO.
Salinimas single step infusion 64C, 90 min, virimas 90 min, apyniai tik kartinimui
Salinimas single step infusion 64C, 90 min, virimas 90 min, apyniai tik kartinimui
runce
2013 m. Balandžio 16 d.Mg: 15
Na: 52
CO3: 152
SO4: 86
Cl: 109
Notes: The soft water of Köln lends Kölsch its distinctive soft, rounded mouthfeel. This effect may be hard to duplicate for most homebrewers using their ordinary water supply.
nu jei čia skaitos minkštas vanduo, tai... =D daug chloridų, vadinas išreikštas salyklas. daug kalcio.. visko nemažai. alus gautųsi visiškai nepanašus į virtą vien iš RO
GiN
2013 m. Balandžio 17 d.Gytis
2013 m. Balandžio 17 d.Dainius
2013 m. Birželio 5 d.GiN
2013 m. Birželio 5 d.