Receptas / Chuliganas
Informacija
Kiekis:
12 litrų
Efektyvumas:
64 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2013 m. balandžio 23 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. rugpjūčio 7 d.
Parametrai
|
OG:
1.082
|
|
|
FG:
1.018
|
|
|
ABV:
8.4 %
|
|
|
IBU:
199
|
|
|
EBC:
14
|
|
|
IBU/OG:
2.43
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Kvietinis salyklas (rūkytas ąžuolu) | 5.0 | 2.500 | 50.0 |
| Rūkytas salyklas ('Rauchmalz') | 6.0 | 2.500 | 50.0 |
| 5.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Chinook | 13.4 | 25 | 60 |
| Summit (pirmas misos apyniavimas) | 15.8 | 25 | 60 |
| Summit | 15.8 | 25 | 40 |
| Chinook | 13.4 | 25 | 10 |
| SHERRY OLOROSO vyno ąžuolinių statinių drožlės | 0.0 | 20 | 0 |
| 120 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Munich (mielių pyragas) | 700.0 | 78 |
Pastabos
Salinimas:
~59-67°C - 225 min.
--> 88˚C
Išviso 240 min.
pH ~ 5,3
Fermentacija:
Aplinkos temperatūra: ~24°C
Misa skaniai karti.
~59-67°C - 225 min.
--> 88˚C
Išviso 240 min.
pH ~ 5,3
Fermentacija:
Aplinkos temperatūra: ~24°C
Misa skaniai karti.