Receptas / runce juodas elis
Informacija
Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
93 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2013 m. birželio 5 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. birželio 14 d.
Parametrai
|
OG:
1.047
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
4.4 %
|
|
|
IBU:
21
|
|
|
EBC:
60
|
|
|
IBU/OG:
0.46
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.400 | 92.3 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' | 1401.1 | 0.200 | 7.7 |
| 2.600 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Magnum PMA | 9.0 | 15 | 60 |
| 15 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Brewferm Top II | 0.0 | 72 |
Pastabos
RO/krano 50/50 +0.5g CaCl2 /10L
Ca 54
Mg 20
SO4 52
Na 30
Cl 58
HCO3 195
RA 110
pH 5.6
7L 53C > 50C 7min (gražiai išskaidrėjo)
keliam ant ugnies iki 64C
64C 60min
keliam iki 76
nutekinam pirmoką, pradedam jį virti
likusio mentalo dekokcija 10min
nutekinam antroką, pakartojam
pradžioj dėjau 100g deginto (38EBC), bet pamatavus pH 5.6, tai įmečiau dar 100g. bet pH nepasikeitė. mistika
Ca 54
Mg 20
SO4 52
Na 30
Cl 58
HCO3 195
RA 110
pH 5.6
7L 53C > 50C 7min (gražiai išskaidrėjo)
keliam ant ugnies iki 64C
64C 60min
keliam iki 76
nutekinam pirmoką, pradedam jį virti
likusio mentalo dekokcija 10min
nutekinam antroką, pakartojam
pradžioj dėjau 100g deginto (38EBC), bet pamatavus pH 5.6, tai įmečiau dar 100g. bet pH nepasikeitė. mistika
zaltys
2013 m. Birželio 30 d.runce
2013 m. Liepos 1 d.