Informacija

Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
70 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2013 m. birželio 11 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. rugsėjo 23 d.

Parametrai

OG:
1.082
FG:
1.022
ABV:
7.8 %
IBU:
31
EBC:
57
IBU/OG:
0.37
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Čekų pils 3.0 2.750
Rūkytas salyklas (Viena) 3.0 2.000
Miuncheno salyklas 15.0 0.500
CaraRed 40.0 0.300
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 800.6 0.270
Aroma 150.1 0.130
      5.950

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Target (U.K.) 11.0 20 60
Kadagiai 1.0 7 60
Kadagiai 1.0 4 15
Kadagiai 1.0 3 10
Kadagiai 1.0 3 5
East Kent Golding (U.K.) 4.0 15 0
      52  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safbrew T-58 60.0 73

Pastabos

Salinam 60 min 63 laipsniuos, 30 min 66 laipsniuos, tekinam per kadagių filtrą, gaunam 20 ltr.

Komentarai

  • valytojas

    2013 m. Birželio 15 d.
    O galima paklausti kodėl kadagiai dedami pabaigoje per 3 etapus? Ką tai turėtų įtakoti lyginant su tuo, kad viska sudėjus vienu kartu ir virus 15 min?
  • Peckelis

    2013 m. Birželio 16 d.
    Teoriškai - laiptuotas įdėjimas turėtų duoti kvapo ir skonio pilnatvę, praktiškai - įtariu, kad skirtumo nepajausčiau, bent jau aš. Kadangi gamybos aprašyme prasismelkė info, kad pabaigoje per kelis kartus, va taip ir sutvėriau:))
Prisijungę aludariai