Informacija

Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
78 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2011 m. liepos 6 d.
Receptas modifikuotas:
2011 m. rugsėjo 23 d.

Parametrai

OG:
1.071
FG:
1.018
ABV:
6.9 %
IBU:
11
EBC:
55
IBU/OG:
0.15
kartumo nėra, dominuoja salyklas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Kvietinis salyklas (šviesus) 3.0 3.000
Marris Otter 4.0 2.000
Mėlynės 250.2 1.300
      6.300

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Kent Golding (U.K.) 4.0 30 50
      30  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Munich 12.0 75

Pastabos

Pasterizuotos (80C, 10min) mėlynes į antrinę savaitei.

Aludarių suvažiavimo "Guobalynas 2011" eksperimentinio alaus kategorijoje I vieta ir absoliutus laimėtojas.
Geriausias 2011 metų nekomercinis alus.

Komentarai

  • audryla

    2011 m. Rugpjūčio 11 d.
    Ragautas 11.08.2011
    Patiko, bet mano galva skonio pikas ragavimo datai jau praėjo...
    Nors įdomumo dėlei palaikyk kokį litrą dar ilgėliau... iki kito susirinkimo... įdomu kas gausis... ar bus a la lambic'as ar...?
    Tiesa... 7% ABV tikrai maloniai pareina šiluma :-)
  • Dainius

    2011 m. Rugpjūčio 13 d.
    Skanus alus, jautėsi mėlynės be jokio saldumo, o laipsniai tikrai nemaišė.
  • Naminis

    2011 m. Rugpjūčio 14 d.
    Labai geras, tikiuosi kada nors atkartoti
  • Gytis

    2011 m. Rugpjūčio 14 d.
    Ragautas VAK 08.11. Spalva nereali, gerai juntamas mėlynių kvapas ir skonis. Alus tikrai išsiskiriantis iš kitų. Patiko, nepaisant to, kad mėlynių nemėgstu.
  • konung

    2011 m. Rugpjūčio 16 d.
    Ragautas 08.11.
    Geras alus. Graži spalva, ypač putos. Atrodo gaivus, lengvai geriamas, bet po to pasirodo tie 7 ABV. Tačiau mano nuomone gerokai apgaulingas alus.
    Pastebėjimas - ne veltui guobalyne skynė laurus.
    Į vakaro top3
Prisijungę aludariai