Receptas / Bagyra II
Informacija
Kiekis:
21 litras
Efektyvumas:
80 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2013 m. gruodžio 28 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. vasario 7 d.
Parametrai
OG:
1.070
|
|
FG:
1.011
|
|
ABV:
7.7 %
|
|
IBU:
151
|
|
EBC:
85
|
|
IBU/OG:
2.16
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
---|---|---|---|---|
Golden Promise Pale Ale | 6.0 | 4.700 | 76.5 | |
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.510 | 8.3 | |
BEST Caramel Malt dark II salyklas | 160.1 | 0.360 | 5.9 | |
Special B | 400.3 | 0.290 | 4.7 | |
Candy syrup 180-230 | 200.2 | 0.280 | 4.6 | |
6.140 |
Apyniai
Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
---|---|---|---|---|
Columbus | 15.9 | 73 | 60 | |
Citra | 14.2 | 35 | 15 | |
Kakavos pupelės (skaldytos) | 0.0 | 15 | 15 | |
Citra | 14.2 | 35 | 1 | |
Citra | 14.2 | 30 | 0 | |
Nelson Sauvin (New Zealand) | 12.3 | 60 | 0 | |
248 |
Mielės
Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
---|---|---|---|
Safale US-05(56) | 23.0 | 84 |
Pastabos
Į savo vandenį 8 g CaSO4, 1 g MgSO4, 3 g sodos, 67 ml H2SO4 salinimui.
Salinimas 64C 40 min. be šokolado, jį pridėti, keliant iki 72C 20 min, tekinam 77C, tekinimas neskubus, jei reikia, dėl spalvos pridedant Roasted Black. Ištekint 25 litrus. Viso vanduo 15+18 - 33 ltr.
Daromas 1.5 l starteris iš dviejų pakelių US-05.
Salinimas 64C 40 min. be šokolado, jį pridėti, keliant iki 72C 20 min, tekinam 77C, tekinimas neskubus, jei reikia, dėl spalvos pridedant Roasted Black. Ištekint 25 litrus. Viso vanduo 15+18 - 33 ltr.
Daromas 1.5 l starteris iš dviejų pakelių US-05.
Nuotraukos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.2
(4 balsai)
Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.