Receptas / MoSaiC IPA
Informacija
AJ Parametrai
|
OG:
1.062
|
|
|
FG:
1.018
|
|
|
ABV:
5.8 %
|
|
|
IBU:
61
|
|
|
EBC:
17
|
|
|
IBU/OG:
0.98
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 5.000 | 72.0 | |
| BEST Kvietinis salyklas | 4.0 | 1.000 | 14.4 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.400 | 5.8 | |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.300 | 4.3 | |
| BEST Rūgštinis salyklas | 8.0 | 0.240 | 3.5 | |
| 6.940 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale US-05(56) | 12.0 | 71 |
Pastabos
Mash out - 10 min
Biersol 10 ml - 10 min.
Įkvėptas Mikkeller Mosaic DIPA. Tikiuosi, kvape ir skonyje bus tiek pat ananasų :)
Papildymas: Po mėnesio brandos ananasų nėra, tačiau pilna mango :)) Labai skanu.
Nuotraukos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.9
(6 balsai)
-
10.0
Ragavimo data: 2020 m. gegužės 1 d. Virimo autorius: AJ Bendras įvertinimas: 10 / 10 6.9% labai skanu! Pilna mango net nesijaucia kad stiprus!
-
10.0
Ragavimo data: 2019 m. vasario 8 d. Virimo autorius: Madsysas Bendras įvertinimas: 10 / 10
-
8.0
Ragavimo data: 2014 m. rugpjūčio 7 d. Virimo autorius: AJ Aromatas: 8 / 10 Jau paslopęs, bet labai malonus tropinių vaisių, gal arbuzo, kažkiek žoliškas aromatas. Kažkiek išlenda karamelė.
Išvaizda: 5 / 5 Vadovėlis:)
Skonis: 7 / 10 Išlenda salyklo salsvumas, o vaisiai jau padžiūvę. Skaniai karstelėjęs - balansas dar link apynių. Gerokai nusausėjęs.
Gomurys: 4 / 5 Vidutinio kūno, puiki karbonizacija, gal net kažkiek kandžiojasi ir duoda papildomą sausumo pojūtį.
Bendras įspūdis: 16 / 20 Vis dar skanus apyniuotis. Imčiau antrą. Ir daR.
Bendras įvertinimas: 40 / 50
-
6.4
Ragavimo data: 2014 m. birželio 24 d. Virimo autorius: AJ Aromatas: 6 / 10 Aromatas gausiai vaisinis. Man asmeniškai kiek kvepia kriaušėmis. Iš kvapo neintensyvumo ir sugulimo suprantu, kad šis alus jau kurį laiką po savo piko.
Išvaizda: 4 / 5 Gintaro spalvos, drumstas (gal nepadariau viso darbo nesudrumsdamas mielių). Balta puta greit sėda, tačiau lieka tvari viso gėrimo metu.
Skonis: 7 / 10 Labai geras kartumo balansas. Tik man norėtųsi sausesnio alaus. Negaliu skirti daugiau taškų, nes mano ragavimo metu jaučiu, kad iš alaus liko tik šešėlis. Vis tik 4 mėnesiai nuo išpilstymo šiam alui yra stipriai per daug. Jaučiasi, kad alus susėdęs ir nebešviežias.
Gomurys: 3 / 5 Ovacijos dėl kartumo balanso, bet minusas už saldumą. Karbonizacija - ok.
Bendras įspūdis: 12 / 20 Savo laiku turbūt buvo puikus alus, tačiau mano ragavimo dieną alui trūko šviežumo ir aromato. Pagarba už kartumo balansą, tik bendrai norėtųsi sausesnio FG.
Bendras įvertinimas: 32 / 50
-
9.8
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 11 d. Virimo autorius: AJ Aromatas: 10 / 10 Aromate intensyvus gėlių aromatas, tropiniai vaisiai - mango, ananasai.
Išvaizda: 5 / 5 Gintaro spalvos, skaidrus. Vidutinė, kreminė puta, laikosi ilgai.
Skonis: 10 / 10 Skonyje jaučiami tropiniai vaisiai (primena "multivitaminų" sultis). Vidutinio intensyvumo kartumas maloniai išliekantis poskonyje.
Gomurys: 5 / 5 Vidutinio-lengvo kūno. Optimalios, vidutinės karbonizacijos.
Bendras įspūdis: 19 / 20 Fantastiškas alus vertas medalio! Norėčiau tokį kasdien rasti parduotuvių lentynose. Nekeisčiau jame absoliučiai nieko.
Ragautas Aludarių Taurės 2014 finale.Bendras įvertinimas: 49 / 50
-
9.0
Ragavimo data: 2014 m. balandžio 5 d. Virimo autorius: AJ Aromatas: 9 / 10 Aromatas tiesiog fantastiškas, mango bomba su citrusinėmis natomis.
Išvaizda: 4 / 5 Skaidrus, puta netvari
Skonis: 9 / 10 Skonis vaisiškas ir nuostabus
Poskonyje lieka lengvas kartumas, vaisiai, kvepalai.Gomurys: 5 / 5 Karbonizacija ir kūnas vidutiniai, optimalūs
Bendras įspūdis: 18 / 20 Norėčiau dar!!! ir daug... nors kartumo galėtų būti kiek daugiau.
Ragautas "Maišas sakyklo: IPA" metu.Bendras įvertinimas: 45 / 50
Komentarai
-
AJ
2014 m. Vasario 11 d.Iš brouwland. Sausio pradžioj dar užmačiau, kad bus šviežių paleista prekybon - ilgai nemasčiau ar pirkt ;]
Dar neblogą aprašymą šitų apynių radau:
Description: Also known as HBC369, Mosaic is the first born child of Simcoe. Some have described it as Citra on steroids, but it’s much more than that. Rich in Mango, lemon, citrus, earthy pine, -
Artis
2014 m. Vasario 13 d.SA po geros savaitės turės savo asortimente!
Einu dėliotis savo Mosaic IPA'os :) -
AJ
2014 m. Vasario 13 d.Na tikiuosi apyniai nenuvils, ryt žadu išvirt :-]
Rezultatais galėsim pasikeist ;) -
AJ
2014 m. Kovo 4 d.Ragauju dar labai šviežią.. Nu bet šitie apyniai yra kažkas toooookio!! Super aromatas ;] -
Artis
2014 m. Kovo 5 d.Nu liuks. Man IPA'os šviežios pačios skaniausios :)
Maišas salyklo: IPA
2014 m. balandžio 1 d.Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.