Informacija

Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
86 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. kovo 4 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. balandžio 8 d.

Parametrai

OG:
1.059
FG:
1.012
ABV:
6.2 %
IBU:
29
EBC:
24
IBU/OG:
0.49
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Bazinis salyklas (VikingMalt) 3.0 3.550
Melanoidinas (BEST) 70.1 0.500
Karamelinis salyklas 240.2 0.200
      4.250

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Apollo (U.S.) 19.5 10 60
Cascade (N.Z.) 10.0 11 15
      21  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safale S-04 (šlapios, naudotos) 60.0 80

Pastabos

Salyklo malimas:
2/3 salyko sumalta labai smulkiai;
1/3 salyklo sumalta įprastai.

Salinimas:
• pilama ~8,5L / 55ºC vandens;
• 10 min ~50ºC (1:2);
• pilama ~4,25L / 100ºC vandens;
• 85 min ~65ºC (1:3);
• 1/3 mentalo užverdama, supilama atgal;
• 10 min ~75ºC (1:3);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+17L);

Fermentacija:
pirminė - 7 dienos
antrinė - 3 dienos

Komentarai

  • Samanis

    2014 m. Kovo 18 d.
    Kazkaip pavadinimas negatyviai skamba :)
  • erstikis

    2014 m. Kovo 18 d.
    Na, žmonės eina saulės palydėti. Taigi galima saulėlydį susieti ir su romantika.
Prisijungę aludariai