Hop Dreams - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Hop Dreams

−

Informacija

Kiekis:

21 litras

Efektyvumas:

72 %

Stilius:

Amerikietiškas IPA

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2014 m. balandžio 2 d.

Receptas modifikuotas:

2014 m. balandžio 30 d.

−

Parametrai

OG: 1.070
FG: 1.016
ABV: 7.0 %
IBU: 76
EBC: 17
IBU/OG: 1.09	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Bazinis salyklas Bazinis salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 3 EBC Ekstraktingumas: 36	3.0	5.700	84.4
BEST Munich salyklas BEST Munich salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 11 - 20 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Bestmalz	15.0	0.850	12.6
BEST Caramel Malt dark II salyklas BEST Caramel Extra Dark salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 120 - 250 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Bestmalz	160.1	0.200	3.0
		6.750

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Warrior Warrior Alfa: 14.5 - 17 % Paskirtis: Kartumui Kartieji ir aromatingi apyniai	Granulės	16.5	53.7	40	30	Virimui (kartumui)
Amarillo Amarillo Alfa: 8 - 11 % Paskirtis: Aromatui Citrusinių vaisių, gėlių aromato	Granulės	8.0	6.3	15	15	Aromatui (virimui)
Centennial Centennial Alfa: 9.5 - 11.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutinio aitrumo su gėlių ir citrusinių vaisių užuominom	Granulės	9.0	7.1	15	15	Aromatui (virimui)
Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.0	8.7	15	15	Aromatui (virimui)
Centennial Centennial Alfa: 9.5 - 11.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutinio aitrumo su gėlių ir citrusinių vaisių užuominom	Granulės	9.0	0.0	35	0	Sausam apyniavimui
Amarillo Amarillo Alfa: 8 - 11 % Paskirtis: Aromatui Citrusinių vaisių, gėlių aromato	Granulės	8.0	0.0	35	0	Sausam apyniavimui
Mosaic Mosaic Alfa: 11.5 - 13.5 % Paskirtis: Aromatui Mangų, citrusų, pušų, tropinių vaisių aromato	Granulės	11.0	0.0	35	0	Sausam apyniavimui
				190

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Safale US-05(56) Fermentis Safale US-05(56) Paskirtis: Eliams Atenuacija: 77 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Vidutinė Fermentacijos temperatūra: 12 - 25 °C	12.0	77

−

Pastabos

50c - 15min;
68c - 60 min;
1/3 - 100c - 15min;
76c - 15min;

−

Komentarai

Peckelis
2014 m. Balandžio 5 d.
Gražu žiūrėti į receptą - nieko nereikalingo ir nieko per mažai. Vadovėlis - sėdi pradedantys ir studijuoja:))
Artis
2014 m. Balandžio 5 d.
Ačiū :)

‹ › ×