Receptas / Hop Dreams
Informacija
Artis Parametrai
|
OG:
1.070
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
7.0 %
|
|
|
IBU:
76
|
|
|
EBC:
17
|
|
|
IBU/OG:
1.09
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 5.700 | 84.4 | |
| BEST Munich salyklas | 15.0 | 0.850 | 12.6 | |
| BEST Caramel Malt dark II salyklas | 160.1 | 0.200 | 3.0 | |
| 6.750 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Warrior | 16.5 | 40 | 30 | |
| Amarillo | 8.0 | 15 | 15 | |
| Centennial | 9.0 | 15 | 15 | |
| Mosaic | 11.0 | 15 | 15 | |
| Centennial | 9.0 | 35 | 0 | |
| Amarillo | 8.0 | 35 | 0 | |
| Mosaic | 11.0 | 35 | 0 | |
| 190 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale US-05(56) | 12.0 | 77 |
Pastabos
68c - 60 min;
1/3 - 100c - 15min;
76c - 15min;
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.4
(8 balsai)
-
8.4
Ragavimo data: 2014 m. rugsėjo 4 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 9 / 10 Dominuoja Amarillo apynių kvapas - greiprutas.Antrame plane gėlės. Intensyvus ir labai malonus
Išvaizda: 4 / 5 Neskaidrus, tamsiai geltonos spalvos, bet su labai gražia pūta.
Skonis: 8 / 10 Apyniai, kaip ir turi būti, dominuoja. Salyklo skonio beveik nesijaučia. Tačiau atrodo kad kartumo daugiau negu 66 IBU
Gomurys: 5 / 5 Vidutinė karbonizacija, ganėtinai lengvo kūno. Po kiekvieno gurkšnio dar labai ilgai išlieka malonus kartus poskonis
Bendras įspūdis: 16 / 20 Labai geras alus, tikrai vertas AT 2014 sidabro. Suprantu kad skaidrumas sukompromituotas dėl sauso apyniavimo, bet gal stipriau atšaldant prieš pilstymą galima buvo gauti skaidresnį alų. Arba kerpena?
Bendras įvertinimas: 42 / 50
-
8.0
Ragavimo data: 2014 m. liepos 30 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 7 / 10 Pušų spygliai, greipfrutai. Aromatas šiaip fainas, bet kaip tokio svorio alui galėtų būti ir didesnis. (turbūt taip ir buvo, kai šviežią teikei AA taurei).
Išvaizda: 4 / 5 Plaukioja dry hopinimo įkalčiai, puta tiršta ir gerai laikosi. Alus yra tirštas ir neskaidrus.
Skonis: 8 / 10 Sodrus žoliškas skonis, kuris iš esmės ir dominuoja. Alaus kūnas gerai juntamas ir gerai balansuoja su apynių IBU, ko pasekoje kartumas neatrodo bukas. Aš labiau mėgstu tropinių vaisių, citrusų natas ipoj, čia toks tikras žoliškas skonis. Bet tikrai ne blogąja prasme :)
Gomurys: 5 / 5 Karbo OK, poskonyje apyniai maloniai glosto liežuvį.
Bendras įspūdis: 16 / 20 Solidi IPA, gal mano skoniui ir norėtųsi kitokio apynio pojūčio, bet kaip sakant nugalėtojai neteisiami :)
Solidi IPA, ne veltui taip aukštai ir buvo įvertinta.Bendras įvertinimas: 40 / 50
-
9.2
Ragavimo data: 2014 m. liepos 9 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 9 / 10 saldžios pušys su serbentais .. skanu..
Išvaizda: 5 / 5 labai graži puta.. lengvai drumstokas, rausvas...
Skonis: 9 / 10 apyniai groja pirmu smuiku, bet neikyriai nebukai. gilumoje juodieji serebentai, lengvas salyklinis saldumas.
Gomurys: 5 / 5 pilno kūno, gera karbonizacija.
Bendras įspūdis: 18 / 20 labai puikus, skaniai susigėrė bežiūrint kaip vokiečiai sutraiškė brazilus ..
Bendras įvertinimas: 46 / 50
-
9.2
Ragavimo data: 2014 m. birželio 28 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 9 / 10 Intensyvus pušų ir greipfruto aromatas.
Išvaizda: 5 / 5 Skaidrus, gintaro spalvos.
Skonis: 9 / 10 Dominuoja apynių skonis, raudonas greipfrutas, poskonyje ilgai išliekantis malonus pušų ir greipfruto kartumas. Viskas puikiai subalansuota ir dera tarpusavyje.
Gomurys: 5 / 5 Vidutinės karbonizacijos, viskas puiku.
Bendras įspūdis: 18 / 20 Nepaprastai puikus alus!
Bendras įvertinimas: 46 / 50
-
7.8
Ragavimo data: 2014 m. birželio 12 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 9 / 10 Išvaizda: 3 / 5 Skonis: 8 / 10 Gomurys: 4 / 5 Bendras įspūdis: 15 / 20 Bendras įvertinimas: 39 / 50
-
6.4
Ragavimo data: 2014 m. birželio 10 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 6 / 10 Spygliuočių, greipfrutų, dalinai jaučiamas salyklas, tik labai neryškus.
Išvaizda: 5 / 5 Įžvelgiau šiek tiek drumstumo
Skonis: 6 / 10 Saikingas, salyklo bazė gan tvirta. IPA'ai apynių gal kiek mažokai
Gomurys: 4 / 5 Gomurys adekvatus kvapui. Saikingas pušų kartumas, neįkyrus
Bendras įspūdis: 11 / 20 Neužkabino, tokio svorio alui turėtų būti daugiau VAU!!!
Bendras įvertinimas: 32 / 50
-
9.0
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 10 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 9 / 10 Malonus spygliuočių ir juodųjų serbentų aromatas. Alkoholio kvapo nesijaučia.
Išvaizda: 4 / 5 Gintaro spalvos, lengvai drumstas. Porėta, tvirta, rusva puta.
Skonis: 9 / 10 Skonyje dominuoja spygliuočiai. Pašalinių skonių nėra. Pabaiga vidutiniškai sausa. Poskonyje ilgai išliekantis malonus kartumas.
Gomurys: 5 / 5 Vidutinio kūno, vidutinė-didelė karbinizacija. IPAi būdingas balansas.
Bendras įspūdis: 18 / 20 Alus labai patiko. Tikriausiai nekeisčiau nieko. Puikus pavyzdys, tokį gerčiau dažnai ir daug.
Ragautas Aludarių Taurėje 2014.Bendras įvertinimas: 45 / 50
-
9.0
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 11 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 10 / 10 Išraiškingas spygliuočių ir serbentų kvapas. Dominuoja serbentai.
Išvaizda: 5 / 5 Tamsaus gintaro spalvos, lengvas drumstumas. Balta puta ilgai laikosi.
Skonis: 9 / 10 Skonyje dominuoja apyniai (spygliuočiai). Finišas sausas. Poskonyje išlieka labai malonus gėlėtas apynių kartumas.
Gomurys: 4 / 5 Vidutinio kūno, vidutinė karbonizacija.
Bendras įspūdis: 17 / 20 Puiki IPA. Gerčiau ir gerčiau...
Didelių ar akivaizdžių trūkumų nėra. good job!
Ragautas Aludarių Taurės 2014 finale.Bendras įvertinimas: 45 / 50
Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.