Informacija

Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
77 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. balandžio 28 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. birželio 9 d.

Parametrai

OG:
1.051
FG:
1.010
ABV:
5.4 %
IBU:
23
EBC:
10
IBU/OG:
0.45
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
BEST Pale Ale salyklas 6.0 3.200
Miuncheno salyklas 15.0 0.500
BEST Rūkytas salyklas 6.0 0.200
Avižiniai dribsniai 4.0 0.200
Cukrus 0.0 0.120
      4.220

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Magnum 13.1 14 60
Cascade (U.S.) 5.0 6 15
Cascade (U.S.) 5.0 6 0
      26  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safale US-05(56) 12.0 81

Pastabos

Nezinau, ar tinka siam alui rukytas salyklas, apyniai tai citrusinio aromato?

Salinimas:
Uzmaisymas prie 45C Ph sumazinimui, palaikymas 5min.
Temperatura keliama:
66-65C - 60min.
73C - 30min.
78C - 10min. ir tekinimas
Airiška kerpena - 5 g. - 15 min.
Paskutinė porcija apyniu dedama atvesinant misa.
Burbuliavimas baigėsi - 2014 05 07
Perpilta I kita fermenteri nusedimui.
Pilstymas - 2014 05 10

Komentarai

  • Rimantassp

    2014 m. Gegužės 5 d.
    Taip, viriau vakar vakare:) Jau atsaldzius misa gerai jautesi Cascade aromatas :) Bet kazkodel tai neuzsiveda mieles :(, dejau 200g viena karta naudotu. Emiau puse is to pacio stiklainio, kuriu puse pries savaite buviau uzrauges.
  • Rimantassp

    2014 m. Gegužės 5 d.
    Praeita karta per nakti naudotos mieles uzsivede, bet kai pasiskundziau ir piktai paziurejau, dar pora kartu sujudinau fermenteri, tai dabar puksi nesustodamas :)
  • AJ

    2014 m. Gegužės 5 d.
    Cascade apyniai yra mano vieni mėgstamiausių. Apyniai kurie pakeitė požiūrį į alų Amerikoje. Rezervuoju iš tavęs vieną buteliuką :)
  • Rimantassp

    2014 m. Gegužės 5 d.
    ok, patvirtinu rezervacija :) Man taip pat idomu koks alus gausis ;)
  • AJ

    2014 m. Gegužės 5 d.  
    Kitą kartą nepabijok padvigubint, patrigubint aromatui metamą apynių kiekį. Nepralošiamas ėjimas ;)
Prisijungę aludariai