Receptas / Fantastic Mosa IPA
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. liepos 6 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugsėjo 14 d.
Parametrai
OG:
1.061
|
|
FG:
1.016
|
|
ABV:
5.9 %
|
|
IBU:
68
|
|
EBC:
22
|
|
IBU/OG:
1.12
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
---|---|---|---|---|
Pale Ale salyklas | 7.0 | 4.800 | 83.6 | |
CaraCrystal | 120.1 | 0.450 | 7.8 | |
Kvietiniai dribsniai | 3.0 | 0.250 | 4.4 | |
Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.240 | 4.2 | |
5.740 |
Apyniai
Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
---|---|---|---|---|
Mosaic | 12.5 | 25 | 30 | |
Mosaic | 12.5 | 25 | 15 | |
Mosaic | 12.5 | 25 | 10 | |
Mosaic | 12.5 | 25 | 5 | |
Mosaic (II sausas apyniavimas 3 d.) | 12.5 | 50 | 0 | |
Mosaic (I sausas apyniavimas 3 d.) | 12.5 | 50 | 0 | |
Mosaic (flame out) | 12.5 | 25 | 0 | |
225 |
Mielės
Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
---|---|---|---|
Safale US-05(56) | 12.0 | 74 |
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.4
(1 balsas)
Komentarai
-
mkil
2014 m. Rugpjūčio 26 d.Bėda ta, kad pas mane viskas į vieną sumalta, tad jau nebegaliu atskirti karamelinio ir dribsnių, paskubėjau nusipirkt, po to aiškintis..:)
450 g karamelinio sakot per daug? nes rėmiausi amerikos forumais, ten daug sutikau receptų, kad karamelinio deda 1 paundą ant 5 galonų kiekio alaus, tad maždaug tiek ir pats primečiau..
Dėl kvietinių dribsnių tik dėl standesnės putos dėjau, aš dažnai receptuose juos naudoju..:)
O kaip žinoti kiek rūgštinio salyklo įdėti, kokį kiekį? Nes net neįsivaizduoju dėl vandens kietumo, mažai žinių turiu kaip paruošti tinkamai vandenį.. Vandenį naudosiu Alytaus vandentiekio, gal kas susidūręs su Dzūkijos vandenimis?:)
Gal dar pridėti papildomai Miuncheno kokia 500 g? ar geriau nemaišyt per daug..?:) -
AJ
2014 m. Rugpjūčio 26 d.Normalus čia tas receptas, vistiek apynys čia labiausiai jausis. Tik rūgštaus aišku įmesk.
Kad jau Alytuj verdi, tai norėčiau buteliuką rezervuoti :) -
Artis
2014 m. Rugpjūčio 26 d.@mkil
Normalus receptas. Jei jau viskas susimalta, tai nieko ir nekeisk. -
Artis
2014 m. Rugpjūčio 26 d.Baigiant tema: dažnu atveju IPA gražia standžia puta gauna iš apynių, kurie turi dideli AA, tad nebūtina dėl to naudoti kviečio:
Addition of high alpha hops - which will increase bitterness, but also increas isohumulones that enhance head retention -
mkil
2014 m. Rugpjūčio 27 d.Pridėjau rūgštinio salyklo ir ryt verdu.
Rezervacija priimta:)
Parodyk, ką gali 2014
2014 m. gruodžio 13 d.Aludarių Taurė 2015
2015 m. gegužės 1 d.