Receptas / Fantastic Mosa IPA
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
mkil Receptas sukurtas:
2014 m. liepos 6 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugsėjo 14 d.
Parametrai
|
OG:
1.061
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
5.9 %
|
|
|
IBU:
68
|
|
|
EBC:
22
|
|
|
IBU/OG:
1.12
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Pale Ale salyklas | 7.0 | 4.800 | 83.6 |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.450 | 7.8 |
| Kvietiniai dribsniai | 3.0 | 0.250 | 4.4 |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.240 | 4.2 |
| 5.740 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Mosaic | 12.5 | 25 | 30 |
| Mosaic | 12.5 | 25 | 15 |
| Mosaic | 12.5 | 25 | 10 |
| Mosaic | 12.5 | 25 | 5 |
| Mosaic (II sausas apyniavimas 3 d.) | 12.5 | 50 | 0 |
| Mosaic (I sausas apyniavimas 3 d.) | 12.5 | 50 | 0 |
| Mosaic (flame out) | 12.5 | 25 | 0 |
| 225 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Safale US-05(56) | 12.0 | 74 |
mkil
2014 m. Rugpjūčio 26 d.450 g karamelinio sakot per daug? nes rėmiausi amerikos forumais, ten daug sutikau receptų, kad karamelinio deda 1 paundą ant 5 galonų kiekio alaus, tad maždaug tiek ir pats primečiau..
Dėl kvietinių dribsnių tik dėl standesnės putos dėjau, aš dažnai receptuose juos naudoju..:)
O kaip žinoti kiek rūgštinio salyklo įdėti, kokį kiekį? Nes net neįsivaizduoju dėl vandens kietumo, mažai žinių turiu kaip paruošti tinkamai vandenį.. Vandenį naudosiu Alytaus vandentiekio, gal kas susidūręs su Dzūkijos vandenimis?:)
Gal dar pridėti papildomai Miuncheno kokia 500 g? ar geriau nemaišyt per daug..?:)
AJ
2014 m. Rugpjūčio 26 d.Kad jau Alytuj verdi, tai norėčiau buteliuką rezervuoti :)
Artis
2014 m. Rugpjūčio 26 d.Normalus receptas. Jei jau viskas susimalta, tai nieko ir nekeisk.
Artis
2014 m. Rugpjūčio 26 d.Addition of high alpha hops - which will increase bitterness, but also increas isohumulones that enhance head retention
mkil
2014 m. Rugpjūčio 27 d.Rezervacija priimta:)