Informacija

Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
58 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. liepos 22 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugpjūčio 25 d.

Parametrai

OG:
1.080
FG:
1.016
ABV:
8.3 %
IBU:
79
EBC:
138
IBU/OG:
0.99
dominuoja apynių skonis

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Marris Otter 6.0 6.000
BEST Munich Dark salyklas 25.0 1.000
Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Barley' 1000.8 0.750
Avižiniai dribsniai 4.0 0.500
Special B 350.3 0.500
CaraAroma 400.3 0.250
Viskio salyklas 'Brewferm' 15.0 0.250
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 800.6 0.250
      9.500

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Magnum 13.0 60 60
East Kent Golding (U.K.) 5.8 30 0
East Kent Golding (U.K.) 5.8 20 0
      110  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Nottingham 22.0 80

Pastabos

Dalį partijos ~8L brandinsiu naujoje ąžuolinėje statinėje.

Alus skirtas antro vaiko gimimui. Planas maximum - jei pavyks, išlaikyti iki pilnametystės :-)

Komentarai

  • vcoolas

    2014 m. Liepos 25 d.
    Butent, cia ne IPA. Todel nemanau kad reikia sauso apyniavimo. Sudeti paciame virimo gale gal ir nieko mintis, EKG aromatas gal ir nesimaisys per daug. Nors as deciau labiau 15-20 minuciu pries pabaiga. Vis tiek, mano skonio pojuciui apyniai neturi dominuoti nei RIS, nei jokiame kitame stout. Na, bet kaip sakoma kiekvienam savo, verdi alu tam kad eksperimentuotum
  • vidmantask

    2014 m. Liepos 25 d.
    Dabar man dar labiau maga pabandyti, vien dėl eskperimento :-) EKG neturėtų labai gadinti kompanijos bet kuriuo atveju
  • vidmantask

    2014 m. Rugpjūčio 29 d.
    Nu vat, pats ant savo kailio pasimokiau, kad 9.5kg salyklo ir vandens santykiu 3:1 į 30l indą sunkiai telpa. Dėl to nukentėjo efektyvumas, nes iš anksto nepagalvojau apie tai :-(

    Na nieko.
  • Peckelis

    2014 m. Rugpjūčio 29 d.
    Tik šiaip pagalvojau - o kokiam OG buvai nusitaikęs, jei ir prie dabartinio neaukšto efektyvumo praktiškai gavai tai, kas matyt recepte?
  • vidmantask

    2014 m. Rugpjūčio 29 d.
    Originaliai planavau OG turėt 1.089

    Receptą aš pamodifikuoju pagal pirmo virimo faktą, kad paskui turėt visus tikslius duomenis vienoj vietoj.

    Šiaip manau, kad FG bus taip pat mažesnis...
Prisijungę aludariai