Informacija

Kiekis:
10 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. liepos 25 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugsėjo 12 d.

Parametrai

OG:
1.112
FG:
1.001
ABV:
14.5 %
IBU:
29
EBC:
7
IBU/OG:
0.25
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Medus 2.0 4.200
      4.200

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Perle (U.S.) 8.0 15 60
Juodieji serbentai 1.0 100 20
Medetkų žiedai 1.0 15 5
Tradition (German) 6.0 10 5
Ramunėlių žiedai 2.0 5 5
Džiovinti baravykai (malti) 1.0 10 1
Ąžuolo drožlės 0.0 30 0
      185  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Universalios vyno mielės Top 15 10.0 99

Pastabos

Medus ivairus, stovejo pas mane daug induku su medum, vieni penkiu metu senumo, kiti poros metu, treti dar visai nauji. Vieni skysti kiti tirsti, treti kieti. Skoniu irgi gan skirtingu, nors visi is to pacio bitininko. Sumaisiau visus, gavos 4.2 kilogramo.

Hidrometras rodo OG 1111, nors skaiciuokle default rode 1158. Kita vertus, gal cia mano hidrometras priejo riba ir nebegali iskilt auksciau, vis delto alaus hidrometras o ne vyno. Mano hidrometro skale iki 1115.

Nuotraukos

Komentarai

  • abugalis

    2014 m. Rugsėjo 15 d.
    Medaus ekstraktingumas 1,043, o ne 1.032. Pasikeisk ir gausi 19,5 ABV
  • Zaibys

    2014 m. Rugsėjo 15 d.
    Medaus ekstraktinguma paskaiciavau pagal OG.
  • Zaibys

    2014 m. Rugsėjo 15 d.
    Be to vakar litra istasiau ir paryciais tik 0.2 pripuciau, tikrai stiprumas toks koks parasyta :)
  • abugalis

    2014 m. Rugsėjo 15 d.
    Labai ūkiškai čia matuoji :D O kaip OG matavai? hidrometrą i medų įmerkei?
  • Zaibys

    2014 m. Rugsėjo 15 d.
    Nu siaip misa tik is medaus ir vandens, o kadangi salinimo nera, efektyvumas by default 1. Nu tai matuoji gatava misa, ir paskui ant skaiciuokles pasiskaiciuoji prie tam tikro kiekio vandens, kad toki OG gaut, kokio ekstraktingumo reikia.
Prisijungę aludariai