Receptas / Amarillo & Citra IPA
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Pawka Receptas sukurtas:
2014 m. rugpjūčio 25 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugpjūčio 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.062
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
6.5 %
|
|
|
IBU:
68
|
|
|
EBC:
21
|
|
|
IBU/OG:
1.10
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Pearl Pale Ale | 6.0 | 4.500 | 77.6 | |
| Vienos salyklas | 7.0 | 0.800 | 13.8 | |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.400 | 6.9 | |
| Miežiniai dribsniai | 3.0 | 0.100 | 1.7 | |
| 5.800 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 11.0 | 80 |
Pastabos
Salinimas (3l/kg):
53°c - 10min;
68°c - 60min;
78°c - 10min;
Likus 15 min iki virimo pabaigos - 6g kerpenos.
Tekinimas batch sparge metodu.
Pirminė fermentacija: 7d.
Antrinė fermentacija: 7d. (kartu dedami apyniai sausam apyniavimui)
53°c - 10min;
68°c - 60min;
78°c - 10min;
Likus 15 min iki virimo pabaigos - 6g kerpenos.
Tekinimas batch sparge metodu.
Pirminė fermentacija: 7d.
Antrinė fermentacija: 7d. (kartu dedami apyniai sausam apyniavimui)
Pawka
2014 m. Rugpjūčio 27 d.Peckelis
2014 m. Rugpjūčio 27 d.Pawka
2014 m. Rugpjūčio 27 d.Peckelis
2014 m. Rugpjūčio 27 d.Pawka
2014 m. Rugpjūčio 27 d.