Japoniškas rugis - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Japoniškas rugis

−

Informacija

Kiekis:

25 litrai

Efektyvumas:

80 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2014 m. lapkričio 30 d.

Receptas modifikuotas:

2014 m. lapkričio 30 d.

−

Parametrai

OG: 1.053
FG: 1.011
ABV: 5.6 %
IBU: 64
EBC: 10
IBU/OG: 1.21	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Marris Otter Marris Otter salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 4.5 - 5.5 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Thomas Fawcett & Sons LTD	6.0	4.000	70.2
Rugių salyklas Rugių salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 4 - 10 EBC Ekstraktingumas: 30 Gamintojas: Weyermann	6.0	1.700	29.8
		5.700

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Admiral (U.K.) Admiral Alfa: 13 - 16.2 % Paskirtis: Kartumui Žinomas dėl savo karčiųjų savybių	Granulės	14.0	36.1	25	60	Virimui (kartumui)
sorachi ace Sorachi Ace Alfa: 10 - 16 % Paskirtis: Kartumui Kartinantys apyniai su citrinų aromatu	Granulės	12.5	28.0	60	10	Aromatui (virimui)
				85

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Nottingham Lallemand Danstar Nottingham Paskirtis: Eliams Atenuacija: 80 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Aukšta Fermentacijos temperatūra: 14 - 21 °C	12.0	80

−

Komentarai

vidmantas
2014 m. Lapkričio 30 d.
Ar gėręs su 30% rugio. Ne per tirštas?
Man 20 per daug.
aristonas
2014 m. Lapkričio 30 d.
Tikrai negėres tiršta, jaučiasi reikia pabandyti
Peckelis
2014 m. Lapkričio 30 d.
Pirmus pusę metų būna tirštokas, po to labai gerai atrodo. Nežinau, kaip būna su nedideliu 30%, eksperimentavau su 57%, už geros savaitės metukai, tai labai padabnas pasidaręs Roggenbier`as:))

‹ › ×