Informacija

Kiekis:
4 litrai
Efektyvumas:
88 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2016 m. balandžio 1 d.
Receptas modifikuotas:
2016 m. birželio 14 d.

Parametrai

OG:
1.056
FG:
1.025
ABV:
4.0 %
IBU:
38
EBC:
110
IBU/OG:
0.68
ryškus apynių skonis

Žymos

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Marris Otter salyklas 5.0 0.400
Avižiniai dribsniai 4.0 0.150
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 801.8 0.150
Crystal malt 130.3 0.100
Laktozė 1.0 0.100
Skrudinti miežiai 1152.7 0.050
      0.950

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
East Kent Golding 5.5 10 65
East Kent Golding 5.5 5 20
      15  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Mangrove Jack's M07 British Ale 12.0 65

Priedai

Pavadinimas Kiekis Paskirtis Laikas
Airiška kerpena 1.0 g Virimui 5 min.
Kava 58.0 g Pirminei fermentacijai -

Pastabos

Breakfast Stout.

Salinimas:
48 -> 58 C, 30 min
58 -> 61 C, 30 min
61 -> 71 C, 90 min

Kava:
skrudinta pramoniniu fenu ~12 min @ 280 C
58 g, city / medium paskrudinimas
stambiai sugrūsta
tiesiai į fermenterį kartu su misa

ABV 4.0
IBU 45
EBC 98
Prisijungę aludariai