Receptas / Buratino košmaras
Informacija
Kiekis:
16 litrų
Efektyvumas:
64 %
Stilius:
Aludaris:
Petrambijus Receptas sukurtas:
2016 m. rugsėjo 20 d.
Receptas modifikuotas:
2016 m. spalio 22 d.
Parametrai
|
OG:
1.083
|
|
|
FG:
1.025
|
|
|
ABV:
7.7 %
|
|
|
IBU:
79
|
|
|
EBC:
33
|
|
|
IBU/OG:
0.94
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas (Čekiškas) | 3.6 | 6.500 | 92.9 | |
| Karamelinis salyklas | 205.0 | 0.500 | 7.1 | |
| 7.000 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentis Safale US-05(56) trečia karta | 100.0 | 70 | |
| Fermentis Safale US-05(56) | 12.0 | 70 |
Pastabos
virta 2016 10 01
pilstyta 2016 10 21
Receptas 6
Mielės US-05, naujas pakelis 11g (sena karta įtartina, pereinu prie naujo pakelio)
Apyniai Magnum 40 g spurgais ir Cascade 10g granulėmis, gal dar saphire 10 g, Tradition 20 g spurgais
Salinta 70 min 66 C
Pradinis vandens kiekis 18 l, t 74C antras pylimas 10 l, 72 C palaikant 10 min.
Aušinama vonioje šulinio vandeniu ~1 val.
pradinis BRIX 20 (gal skalė daugiau nerodo? :D)
galutinis BRIX 6
Trukau 9 valandas su salyklo malimu - šulinio vandens įbėgo, teko vėl virinti iš naujo. Todėl toks ilgas virimas.
Fermenteryje numatoma laikyti 3 savaites.
Kategorija gana stipriai neatitinka, bet tebūnie... Vokietis amerikoje verda tarkim :D
Ateičiai kad link amerikos tempti verta būtų sausai paapyniuote 10-20 gr.
pilstyta 2016 10 21
Receptas 6
Mielės US-05, naujas pakelis 11g (sena karta įtartina, pereinu prie naujo pakelio)
Apyniai Magnum 40 g spurgais ir Cascade 10g granulėmis, gal dar saphire 10 g, Tradition 20 g spurgais
Salinta 70 min 66 C
Pradinis vandens kiekis 18 l, t 74C antras pylimas 10 l, 72 C palaikant 10 min.
Aušinama vonioje šulinio vandeniu ~1 val.
pradinis BRIX 20 (gal skalė daugiau nerodo? :D)
galutinis BRIX 6
Trukau 9 valandas su salyklo malimu - šulinio vandens įbėgo, teko vėl virinti iš naujo. Todėl toks ilgas virimas.
Fermenteryje numatoma laikyti 3 savaites.
Kategorija gana stipriai neatitinka, bet tebūnie... Vokietis amerikoje verda tarkim :D
Ateičiai kad link amerikos tempti verta būtų sausai paapyniuote 10-20 gr.
Nuotraukos
