Receptas / Paprastas, bet dvigubas
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
78 %
Stilius:
Aludaris:
Zylė Receptas sukurtas:
2017 m. gruodžio 12 d.
Receptas modifikuotas:
2018 m. kovo 25 d.
Parametrai
|
OG:
1.070
|
|
|
FG:
1.011
|
|
|
ABV:
7.8 %
|
|
|
IBU:
18
|
|
|
EBC:
38
|
|
|
IBU/OG:
0.25
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 4.000 | 72.7 |
| Konditerinis cukrus (rudas) | 35.0 | 1.000 | 18.2 |
| Special B salyklas | 290.8 | 0.500 | 9.1 |
| 5.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Styrian Goldings | 5.3 | 30 | 60 |
| 30 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Wyeast 1762: Belgian Abbey II | 12.0 | 85 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Mitybinė terpė mielėms | 10.0 g | Virimui | - |
Pastabos
Salyklai:
20min 52°C (1/2);
90min 67°C (~1/3);
Keliam iki 78°C ant viryklės;
Tekinam su 79°C H2O (termoizoliuotame inde);
1 kg Konditerinio cukraus (rudo) į puodą;
Fermentacija 18-20°C
Gazas - 2.6 vol
Vėliau ant mielių pyrago fermentuojamas - "Paprastas, bet keturgubas"
20min 52°C (1/2);
90min 67°C (~1/3);
Keliam iki 78°C ant viryklės;
Tekinam su 79°C H2O (termoizoliuotame inde);
1 kg Konditerinio cukraus (rudo) į puodą;
Fermentacija 18-20°C
Gazas - 2.6 vol
Vėliau ant mielių pyrago fermentuojamas - "Paprastas, bet keturgubas"
Zylė
2017 m. Gruodžio 12 d.Gytis
2017 m. Gruodžio 12 d.Zylė
2017 m. Gruodžio 13 d.Peckelis
2017 m. Gruodžio 13 d.Zylė
2017 m. Gruodžio 13 d.