Receptas / Obelynė
Informacija
Peckelis Parametrai
|
OG:
1.048
|
|
|
FG:
1.000
|
|
|
ABV:
6.3 %
|
|
|
IBU:
22
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.46
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Pilsen salyklas | 4.0 | 3.000 | 75.0 |
| BEST Vienna salyklas | 9.0 | 1.000 | 25.0 |
| 4.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Hallertauer Hersbrucker | 3.0 | 35 | 60 |
| Hallertau Mittelfruh | 4.4 | 25 | 25 |
| Hallertauer Hersbrucker | 3.0 | 25 | 0 |
| 85 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Wyeast 3711: French Saison | 125.0 | 99 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Citrinos žievelė | 10.0 g | Virimui | 1 min. |
| Apelsinų žievelė (saldžioji) | 5.0 g | Virimui | 1 min. |
| Laimo lapai | 3.0 g | Virimui | 1 min. |
| Kalvadose mirkyta skrudinta obelis | 200.0 g | Antrinei fermentacijai | 10 d. |
| Imbieras | 80.0 g | Antrinei fermentacijai | 1 d. |
Pastabos
Visiškas draivas. Improvizacija saisono tema.
Čiaupo, 12/22, 3/0/1/2.
Salinimas 65C singlas, fermentacija 23C.
Imbieras sudedamas po antrinės cold trash`ui vienai-dviems paroms, kaip pavyks :)
Twist: Islay dūminius-medicininius viskius primenantis obels kvapas. Net niežti, kaip smalsu.
Mielių profilis - pipirai, citrusai ir prieskoniai :)
Čiaupo, 12/22, 3/0/1/2.
Salinimas 65C singlas, fermentacija 23C.
Imbieras sudedamas po antrinės cold trash`ui vienai-dviems paroms, kaip pavyks :)
Twist: Islay dūminius-medicininius viskius primenantis obels kvapas. Net niežti, kaip smalsu.
Mielių profilis - pipirai, citrusai ir prieskoniai :)