Receptas / Oatmeal stout
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
60 %
Stilius:
Aludaris:
AJ Receptas sukurtas:
2018 m. lapkričio 15 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. sausio 26 d.
Parametrai
|
OG:
1.099
|
|
|
FG:
1.023
|
|
|
ABV:
10.0 %
|
|
|
IBU:
18
|
|
|
EBC:
152
|
|
|
IBU/OG:
0.19
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 5.000 | 37.9 | |
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 5.000 | 37.9 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.800 | 6.1 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.800 | 6.1 | |
| Skrudinti miežiai | 1155.4 | 0.500 | 3.8 | |
| Skrudinti miežiai | 1155.4 | 0.500 | 3.8 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 803.6 | 0.300 | 2.3 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 803.6 | 0.300 | 2.3 | |
| 13.200 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| East Kent Golding | 6.0 | 50 | 50 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentis Safale US-05(56) | 12.0 | 77 |
Pastabos
Dribsniai paskrudinami 150 C orkaitėje, kol pradės gelsti.
Salinimas: dribsniai 25 min. 40 C,
Tada dedam viską:
55 - 10min
65 - 60min
76 - 10 min
Salinimas: dribsniai 25 min. 40 C,
Tada dedam viską:
55 - 10min
65 - 60min
76 - 10 min
AJ
2019 m. Kovo 10 d.AndriusK
2019 m. Kovo 10 d.PH tinkamą pagaut.
Variantas daugiau praplaudinėt ir nuvirint skystį.
Paskutinis virimas atsižvelgiant į aukščiau išvardinta - 75% (bet OG ,žinoma, mažas 1.044)
Dar chebra daro taip - perpila mentalą i fermenterį, į klarstein pripila švaraus vandens ir dar ratu pavarinėja pro salyklą, tada traukia salyklą lauk ir verda "pirmoką" su "antroku".
AJ
2019 m. Kovo 11 d.AndriusK
2019 m. Kovo 11 d.Pliusai automatinės:
1. Virtuvė neužimta (turiu paprastą puodą ir jame virdavau/verdu).
2. Nereikia permesdinėt tekinimui į tekinimo kubilą, nes salinu virimo puode. ( minus ~30min)
3. Nereikia tekinti (minus1h-1,5h)
4. Ištekinus viską susemt į virimo puodą. (10-15min)
Minusai:
1. Mažas efektyvumas
2. Prastai kontroliuojamas praplovimas (galima priskirti prie mažo eketyvumo, bet parašiau kaip kitą punktą, kad nebūtų žaidimas į vienus vartus)
Kolkas automatinė laimi.