Informacija

Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
85 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2018 m. gruodžio 18 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. kovo 9 d.

Parametrai

OG:
1.055
FG:
1.015
ABV:
5.2 %
IBU:
36
EBC:
28
IBU/OG:
0.65
ryškus apynių skonis

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Simpsons Maris Otter Pale Ale 6.3 3.600
Crystal malt 130.8 0.450
Grikių medus 2.0 0.450
Light Crystal malt 40.0 0.230
Dark Crystal malt 261.6 0.230
      4.960

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Fuggle (UK) 4.5 75 60
Fuggle (UK) 4.5 28 0
      103  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Wyeast 1187: Ringwood Ale 125.0 73

Pastabos

Paieškojimai tokie.
RO/čiaupo - 2/1, 10/24, 7/0/1/2 druskos.
Analitė:
109.0   8.0   13.6   48.2   125.9
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=R1XKHXX
Salinimas - 67C singlas. Pašildytas iki 72C medus supilamas antroje fermentacijos pusėje (apie 7P SG).
Fermentacija: pradėti 16-16.5C, po 4 parų nuo pradžios kelti iki 20C, fermentacijos pabaigai leisti užkilti iki 23C. Mėgsta gaminti diacetilą šitos mielės, padlos.
Prisijungę aludariai