Informacija

Kiekis:
22 litrai
Efektyvumas:
66 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2019 m. sausio 29 d.
Receptas modifikuotas:
2019 m. kovo 10 d.

Parametrai

OG:
1.098
FG:
1.020
ABV:
10.2 %
IBU:
51
EBC:
38
IBU/OG:
0.52
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Pale salyklas 6.0 10.000
Crystal malt 130.8 0.300
CaraAroma salyklas 397.4 0.300
      10.600

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Magnum 12.1 20 80
Magnum 12.1 30 60
      50  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Wyeast 9097: Old Ale Blend (šlapios) 400.0 80

Pastabos

Čiaupo, 20/30, 2/0/2/8 druskos.
Analitė:
161.6   17.0   19.7   105.4   56.5
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=WXHX04Z
62C singlas, 16C fermentacija, pabaigoje pakeliant iki 18C.
Efektyvumui - ignoras, tiesiog buvo tekinama iki 26 ltr. reikiamo tankio (20 P) misos konkrečiam rezultatui gauti.
Likutis, t.y., 15 ltr 6 P misos panaudotas kito tą dieną daryto alaus salinimui. Neprapuolė.
2019 03 05 vakare SG - 3.5 P. Mielės - grobuonys, bet koks profiliukas :) Ar tik ne pirmą kartą jaučiu nusivylimą, kad priklauso ilgesnė branda...
Prisijungę aludariai