Receptas / Avižinis šokoladas
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
67 %
Stilius:
Aludaris:
AJ Receptas sukurtas:
2020 m. gegužės 3 d.
Receptas modifikuotas:
2020 m. gegužės 6 d.
Parametrai
|
OG:
1.051
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.0 %
|
|
|
IBU:
31
|
|
|
EBC:
92
|
|
|
IBU/OG:
0.60
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Simpsons extra Pale Ale salyklas | 6.0 | 5.000 | 75.8 |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.800 | 12.1 |
| Skrudinti miežiai | 1159.9 | 0.400 | 6.1 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate' | 1003.2 | 0.400 | 6.1 |
| 6.600 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Real ale | 12.0 | 75 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Prancūziško ąžuolo drožlės, vidutiniškai skrudintos | 60.0 g | Antrinei fermentacijai | - |
Pastabos
Dribsniai paskrudinami 150 C orkaitėje, kol pradės gelsti.
Salinimas: dribsniai 25 min. 40 C,
Tada dedam viską:
55 - 10min
65 - 60min
76 - 10 min
Verdam 75 min
Salinimas: dribsniai 25 min. 40 C,
Tada dedam viską:
55 - 10min
65 - 60min
76 - 10 min
Verdam 75 min