Receptas / Blond ale
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Skomantas Receptas sukurtas:
2026 m. vasario 21 d.
Receptas modifikuotas:
2026 m. vasario 23 d.
Parametrai
|
OG:
1.097
|
|
|
FG:
1.022
|
|
|
ABV:
9.8 %
|
|
|
IBU:
6
|
|
|
EBC:
24
|
|
|
IBU/OG:
0.06
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 4.000 | 44.4 |
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 4.000 | 44.4 |
| BEST Kvietinis salyklas | 4.8 | 0.250 | 2.8 |
| Light Crystal | 104.2 | 0.250 | 2.8 |
| BEST Kvietinis salyklas | 4.8 | 0.250 | 2.8 |
| Light Crystal | 104.2 | 0.250 | 2.8 |
| 9.000 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Safale US-05(56) | 12.0 | 77 |
Pastabos
Target
- Final Volume: 21 L
- Original Gravity (OG): 1.046
- ABV: ~4.8%
- Bitterness: ~18 IBU
- Color: Pale Gold (10–20 EBC Crystal component)
- 4.0 kg Pale Ale or Pilsner malt (88.9%)
- 0.25 kg Wheat malt (5.55%)
- 0.25 kg Light Crystal (5.55%)
- Total Water: ~34 L (13 L Strike / 21 L Sparge)
- Salt Additions (Full Volume): 4.0 g Calcium Chloride, 2.0 g Calcium Sulfate, 1.0 g Epsom Salt.
- Mash: 65.5 °C for 60 minutes.
- Mash Out: 75 °C for 10 minutes.
- Boil:
15 g Saaz at 60 min;
15 g Saaz at 10 min. - Clarification: Irish Moss at 10 min.
- Fermentation: SafAle US-05 18 °C; target 18–20 °C for 7–10 days.
Peckelis
2026 m. Vasario 22 d.Skomantas
2026 m. Vasario 23 d.