Receptas / Rocheffort 10
Informacija
Kiekis:
22 litrai
Efektyvumas:
72 %
Stilius:
Aludaris:
AJ Receptas sukurtas:
2013 m. gruodžio 29 d.
Receptas modifikuotas:
2015 m. gegužės 2 d.
Parametrai
|
OG:
1.102
|
|
|
FG:
1.030
|
|
|
ABV:
9.5 %
|
|
|
IBU:
32
|
|
|
EBC:
75
|
|
|
IBU/OG:
0.31
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Belgiškas pilsnerio salyklas | 3.0 | 6.000 | 61.7 |
| Miuncheno salyklas | 21.0 | 1.000 | 10.3 |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.780 | 8.0 |
| Konditerinis cukrus (baltas) | 0.0 | 0.500 | 5.1 |
| Konditerinis cukrus (rudas) | 425.3 | 0.500 | 5.1 |
| Kukurūzų dribsniai | 2.0 | 0.500 | 5.1 |
| Special B | 400.3 | 0.300 | 3.1 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.150 | 1.5 |
| 9.730 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Styrian Golding (Slovenia) | 3.0 | 100 | 75 |
| Hersbrucker (German) | 4.0 | 30 | 30 |
| Biersol | 1.0 | 5 | 10 |
| Kalendra | 1.0 | 20 | 5 |
| Hersbrucker (German) | 4.0 | 15 | 5 |
| 170 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| 1762 Belgian Abbey II (starteris iš Wyeast pokelio) | 300.0 | 71 |
Pastabos
Bandymas klonuoti vieną iš fantastiškiausių alų šioje žemelėje.
Protein Rest tik baziniam belgiškam pilsner salyklui - 10 min.
-->68 C - 55 min
--> 78 C - 15 min
Cukrus dedamas likus 10 min.
Fermentacija prie +21-22 C
Protein Rest tik baziniam belgiškam pilsner salyklui - 10 min.
-->68 C - 55 min
--> 78 C - 15 min
Cukrus dedamas likus 10 min.
Fermentacija prie +21-22 C
DV
2013 m. Gruodžio 30 d.AJ
2013 m. Gruodžio 30 d.DV
2013 m. Gruodžio 31 d.Maegnar
2014 m. Sausio 25 d.AJ
2014 m. Sausio 25 d.