Receptas / Vuožielis
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
67 %
Stilius:
Aludaris:
Peckelis Receptas sukurtas:
2014 m. vasario 9 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. gegužės 2 d.
Parametrai
|
OG:
1.071
|
|
|
FG:
1.018
|
|
|
ABV:
7.0 %
|
|
|
IBU:
28
|
|
|
EBC:
23
|
|
|
IBU/OG:
0.39
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Kvietinis salyklas | 4.0 | 3.280 | 48.4 |
| BEST Munich Dark salyklas | 25.0 | 2.640 | 38.9 |
| BEST Spelta salyklas | 4.0 | 0.600 | 8.8 |
| BEST Melanoidin salyklas | 60.0 | 0.160 | 2.4 |
| CaraMunich | 40.0 | 0.100 | 1.5 |
| 6.780 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Northern Brewer (German) | 8.8 | 13 | 60 |
| Hallertauer Tradition (German) | 5.0 | 32 | 60 |
| 45 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| 3068 šlapios | 380.0 | 75 |
Pastabos
Vanduo čiaupo + 3 g CaCl, 18/15 vanduo, 62/50 f.r.
salinimas 60 min 65C,
1/3 mentalo dekokcija, keliam iki 72C 30 min,
keliam iki 77C - tekinam.
Mielės suleidžiamos prie 16C, fermentavimas 18C, kad išlaikyt balansą tarp gvazdikėlių ir bananų:)
salinimas 60 min 65C,
1/3 mentalo dekokcija, keliam iki 72C 30 min,
keliam iki 77C - tekinam.
Mielės suleidžiamos prie 16C, fermentavimas 18C, kad išlaikyt balansą tarp gvazdikėlių ir bananų:)
Peckelis
2014 m. Kovo 10 d.SkyNaras
2014 m. Birželio 12 d.nuolaida
2014 m. Spalio 16 d.Peckelis
2014 m. Spalio 17 d.Peckelis
2015 m. Kovo 8 d.