Informacija

Kiekis:
45 litrai
Efektyvumas:
80 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2020 m. gegužės 5 d.
Receptas modifikuotas:
2020 m. liepos 12 d.

Parametrai

OG:
1.055
FG:
1.013
ABV:
5.5 %
IBU:
32
EBC:
22
IBU/OG:
0.58
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
BEST Pale Ale salyklas 6.0 7.000
Viskio salyklas 4.0 1.500
BEST Rye Malt 8.0 1.000
TF Crystal rye malt 151.4 0.300
Thomas Fawcett – Roasted Rye Malt 507.6 0.200
      10.000

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Magnum 13.0 50 60
      50  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Fermentis Safale US-05(56) 200.0 77

Komentarai

  • domaso

    Prieš 4 sav.  
    Ar receptas jau išbandytas? Klausiu, nes labai "grėsmingai" atrodo 15% viskio salyklo (jei durpinio) - aš į savo Scottish Wee Heavy dėjau 3% ir jau gailiuosi - po 9 mėn. brandinimo vis dar stipriai viską permuša durpės, kitą kartą dėsiu 1-1.5%. Sunku ir įsivaizduot kas gausis su 15% durpinio... :-D Kai paragausi, būtinai parašyk komentarą kas gavosi, labai įdomu ;)
  • tikka1122

    Prieš 4 sav.
    Salyklas durpinis,receptas išbandytas:https://www.aludariuklubas.lt/receptas/13972-parukytas-ruginis-r2,skonis man tiko,iki gero dūminio viskio dar toli.

  • domaso

    Prieš 4 sav.  
    Gal tuomet kitaip susižaidžia tavo recepte, mano šitam aluj (https://www.aludariuklubas.lt/receptas/15462-braveheart-peated-wee-heavy), tai kai atsidarai, iš kart pasklinda stiprokas pažįstamas Lagavulin / Laphroaig kvapas :) Kaip alui tai bent man 3% gerokai per daug, bet turbūt čia skonio reikalas :) 
  • AJ

    Prieš 3 sav.
    Normaliai tas rūkytas, čia kaip viskis Ardbeg ne kiekvienam, taip ir salyklas alui. Esu daręs ir su 50% viskio salyklo:)
    https://www.aludariuklubas.lt/receptas/5608-viskio-stiprusis
  • domaso

    Prieš 3 sav.  
    Viskis tai jo, Lagavulin/Laphroaig/Ardbeg/Bunnahabhain - mano patys mėgstamiausi scotch'ai, bet aluje tai kažkaip man kitaip jis žaidžia... Nors manajame aluje 3% man atrodo per daug - gal čia ir yra esmė - gal reiks kitą kartą mestelt kokius 20%, gal atvirkštinis efektas gausis :)
Prisijungę aludariai