Receptas / Afro saisonas
Informacija
Peckelis Parametrai
|
OG:
1.059
|
|
|
FG:
1.005
|
|
|
ABV:
7.1 %
|
|
|
IBU:
36
|
|
|
EBC:
45
|
|
|
IBU/OG:
0.61
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 3.340 | 59.1 |
| BEST Vienna salyklas | 6.0 | 1.000 | 17.7 |
| Rugių salyklas | 6.0 | 1.000 | 17.7 |
| Chocolate rye malt | 500.8 | 0.280 | 5.0 |
| Sinamar | 5007.6 | 0.030 | 0.5 |
| 5.650 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Warrior | 16.7 | 20 | 60 |
| East Kent Golding (U.K.) | 4.0 | 10 | 25 |
| Mosaic | 12.5 | 8 | 0 |
| Simcoe | 13.0 | 7 | 0 |
| Juodieji pipirai | 1.0 | 3 | 0 |
| Galaxy | 15.0 | 9 | 0 |
| 57 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| NBS Belgian Saison | 300.0 | 92 |
Pastabos
Salinimas 40/50/65/77 - 30/10/70/tekinam, pridėdami šokoladą. Prie 40 rugius ir Vieną.
Vanduo 17/18, 5 gr. gipso, 2 gr. druskos, 48/60 ml 10% f.r. salinimui/tekinimui + 65 ml į misą.
Vanduo 17/18, 5 gr. gipso, 2 gr. druskos, 48/60 ml 10% f.r. salinimui/tekinimui + 65 ml į misą.
Peckelis
2014 m. Rugsėjo 28 d.