Amarillo

Amarillo yra aromatinių apynių veislė išvesta Vigil Gamache Farms Inc. Vašingtono valstijoje, JAV. Dėl savo išskirtinių aromatinių savybių dažniausiai šie apyniai dedami besibaigiant virimui arba naudojami sausam apyniavimui Amerikietiškuose šviesiuosiuose eliuose bei IPA.

Paskirtis Aromatui
Išeiga, kg/ha 1200 - 1600
Alpha rūgštys, % 8 - 11
Beta rūgštys, % 6 - 7
Kohumulonas, % 21 - 24
Eteriniai aliejai, ml/100 g 1.5 - 1.9
Mircenas, % 68 - 70
Humulenas, % 9 - 11
Kariofilenas, % 2 - 4
Farnezenas, % 2 - 4
Saugojimas, %* 96
Pakaitalai Cascade, Centennial, Summit, Ahtanum
Alaus stiliai Amerikietiškas šviesusis elis, Indijos šviesusis elis (IPA), Amerikietiškas kvietinis alus, Biteris, Kvietinis alus, Raudonasis elis

* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)

Prisijungę aludariai