Normalus alutis :D

Salstelėjęs

Labai gerai gavosi, nors fermentacija buvo su nesklandumais. Pirma savaite fermentacijos misa salo, tada transportuota i vilniu ir rugo dar savaite

pirmas įspūdis norėtųsi saldesnio, ne tokio kartaus.
Bet vėliau gal bus kitaip ...

Beveik be putos

Kažkiek jaučiasi karamelė, alkoholis

Kvapas savotiskas, beveik kaip lagerio, su sunkiai identifikuojamomis priemaisomis. Vien is kvapo neatpazinciau, kas cia do alus.

Gera isvaizda, gera puta, jos ne per daug. Galetu issilaikyti kiek ilgiau.

Stipriausia sio alaus vieta. Jauciasi labai geras 4 salyklu derinys, subalansuoti apyniai, ilgai isliekantis malonus salsvas poskonis.

Kunas neikyrus, labai panasu i lageri, bet siek tiek kitaip. Gazo gal galetu buti ir daugiau. Silumos neduoda, greiciau atgaivina.

Labai lengvai geriasi. Sakyciau, tinkamiausias karstoms vasaros dienoms. Gana gerai pataikyta i stiliu.

Kvapas lengva rūgštelė. Žoliškas, prieskoninis. Labai primena mano virto TVD, į kurį dėjau gvazdikėlius ir kvapniuosius pipirus. Skonis ir toks įdomus. Negaliu saves apgauti ir neieškoti apynių. Tik gomurys nurimsta. Ten viskas sugula į vietas Nepasakyčiau kad labai jau patiko tas žoliškumas. Bet objektyviai vertinant į tai kas sudėta, pagarba. ŠAMAN!taip sakant.

Patiko, priminė Triple-C Visame kame dominuoja citrusai. Jeigu kabinėtis tai būtų įdomiau su daugiau kūno. Gan lengvai bėgantis gomuriu. Norim dar

Vaisinė / prieskoninė nosis. Išraiškinga, bet ne blakinė ir ne šlapiankinė kalendra. Aš net jaučiu lyg kardamoną, bet, kaip matau, jo nėra. Gerai. Suvaldytas mielių charakteris, kas, mano nuomone, dera prie stiliaus. Bendrai man patinka, kad kvapas labai liuks ir tuo pačiu nepersižaista su priekoniais.

Skaidrus kaip ašara, graži karbonizacija, tačiau su puta ne kas. Nėra Wit'ams būdingo drumstumo. Nežinau, kam čia dėjai kerpeną. Gal toks sumanymas, bet pamažinu taškų šioj vietoj.

Jaučiasi nesalykliniai kviečiai, gerai išreikšti prieskoniai, tačiau skonyje man jų gal kiek daugokai. Kita vertus, mano dvasinio amerikiečio pusė džiaugiasi. Gal ir ne sesijinis Wit'ukas, tačiau toks įsimenantis. Mano draugė klausia, kodėl paėmiau tik vieną.

Žaisminga karbonizacija, ne per didelis sausumas. Tuo pačiu lyg ir nesijaučia užkišančio saldėsio - geras balansas. Maloniai nugula prieskoniai.

Šaunuolis. Kaip ir minėjau, alus gal ir reikalaujantis įsiklausymo, tačiau tikrai gerai sudėtas. Tik kitą kartą virdamas šį stilių kerpeną užrakink ir raktą duok žmonai.

Rūkytas salyklas jaučiasi, aromatas neįkyrus. Dar šiek tiek skrudėsis užuodžiamas.

Spalva juoda, prieš šviesą tamsus rubinas. Puta laikosi.

Hmm.. tokia lengva rūgštelė pasitinka...ne infekcija, bet gal vanduo šiek tiek nesubalansuotas? Šiaip skonis nėra blogas, gal tik šiek tiek vandeningas. Rūkytas juntamas tikrai, ne per daug.

Kūnas polengvis, šiek tiek vandeningas, karbo geras.

Aromatas nuteikė labai gerai, bet skonyje yra šiokių tokių trūkumų, kurie mėgautis šiek tiek maišo. Kūną irgi padidint reiktų. Salyklo bazė manau gera, kitą kartą bandyk daryti rūkytą didesnio ABV, bent ~6 %.

Tipiškas stouto aromatas, skrudėsis ir gal kažkur toli toli kažkas ten buvo rūkyto :)

Juodas kaip pekla, su greit nykstančia puta.

Šilkinis, skonis šiek tiek kartokas, nes ABV nedidelis, tad šiek tiek balansas į apynį linksta. Bet man tai nemaišo. Rūkyto nejaučiu, bet gal ir gerai :)

Karbo toks koks ir turi būti stout'e - nedidelis. Kūnas vidutinis, tikrai ne vandenukas. Poskonyje juodas kartus šokoladas.

Geras stoutas. Nedidelis ABV, tačiau turi neskystą kūną, pilną skonį. Man tikrai patiko. Moki gamint alų :)

Lengvas salyklinis su šiek tiek vaisių užuominomis, bet norėtųsi intensyvesnio kvapo

Skaidrus, vario spalvos, bet puta dingsta iškart, kas belgui yra minusas

Skonis salyklinis, salsvas, pereina į sausumą, kartumo minimaliai, poskonis išlieka, šiek tiek nežymiai jaučiasi alkoholis

Karbonizacija aukšta, jaučiasi alkoholio šilumo, nieks nekliūna

Truputį tikėjausi kažko daugiau, nes prieš tai ragautas Blond, kuris buvo salyklo baze paprastesnis ir su tom pačiom mielėm pasirodė kur kas geresnis ir kvapnesnis

Intensyvus citrinpipirių. Šiek tiek gvazdikėlių sušilus alui. Gan kvapnus. Mielių braižas. Ydų nėra. Tikriausia kvietiniuose jų surasti sunku.

Pilant šaltą alų putos tiek kiek reikia. Sušilusį man jos pasirodė daugokai. Skaidrumu traukia link kristalweizen. Primena parduotuvinį. Tikriausia dėl salinimo rėžimų.

Pirmas įspūdis - saldokas. Šioje vietoje ir pasijaučia apelsino žievių aitrumo ir kardamono analgama. Apyniai kažkur bendram balanse išskirti sunku.

Poskonyje-prieskoniai sutikti kvapuose ir skonyje užsibaigiantys švelnia rūgštele. Ar poskoniai kvietiniame labai jau išskirtiniai ir unikalūs. Man ne. Pagrindas skonis. Kūnas iš lengvo pereinantis į vidutinį.

Manau vykęs bandymas. Tiksliau testinumas http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/1704-abe-v2. Įsiminė kvapas ir saldumas. Sukosi ant liežuvio galo ką primena. Utenos kvietinis - artimiausias, būtent savo kūnu/saldumu. Tik aname per daug kvepalinio/sintetinio aromato. Čia to nėra. Jei kartoti virimą keisčiau mieles, tiesiog, dėl smalsumo. Viską palikčiau taip kaip yra. Recepte yra netikslumų. Nėra 7abv. Reikėtų ištaisyti.

Stiprus aromatas, bet skonis nelabai malonus, trūksta kūno, kartumas nėra malonus.

Tipiškas belgiškas salsvas vaisiškas kvapas

Puta labai standi, aukšta ir ilgai išliekanti, kas belgui labai būdinga, tik drumstas, matyt susikratė

Lengvo kūno, citrusinis skonis, matyt iš apynių, nors man jie nepažystami. Šiaip lengvas, kaip tiek ABV, jaučiasi sausumas, gal kiek pipiriškumas, bet neužgožiantis

Pakankamai didelė karbonizacija, bet man tai netrukdo, jaučiasi maloni alkoholio šiluma

Šiaip pakankamai geras, lengvas ir maloniai geriasi, nors yra vienas kitas komercinis blondas link kurio dar yra kur pasistengtis:)

Mangai, ananasai, daug citrusų. Labai fainas aromatas, galėtų būti dar stipresnis.

Drumstokas, puta labai silpna.

Citrusai, mangai labai skaniai pradžioj pasitinka, pabaigoje pušys. Salyklas irgi juntamas, salsvai geriasi, o apynys tikrai ne per kartus, pats tas.

Poskonis išliekamas, karbo idealus, kūnas vidutinis.

Na žinok patiko. Aišku, kai pamačiau apynių bazę, buvo aišku, kad bus gardus - ir tau puikiai pavyko išpildyt. Skanus apyniuotis, gaila kad tik 1 davei :))

Tinkanti tam alui, tamsi, gili spalva. Puta- smulkių burbuliukų ilgai liekanti, netikėtai šviesi palyginus su pačio alaus spalva.

maloniai subalansuotas slonis, poskonis sulengvu deginto salyklo ataskoniu.

Puikus šiltas, kreminis, minkštas

Puikus alus, tik man jis daugiau stautas, nei porteris.

kažkiek kvape išsiskiria mielės, bet neįkyriai. Apyniai prideda malonaus aštrumo.

puiki puta, kuri su laiku pereina į stambesne struktūra, kas tikrai malonu akiai. Spalva puiki, nemurzina.

Apynių kiekis tikrai palikęs savo pėdsaką.Gal poskonis kiek sausokas, karštą vasaros dieną gali buteliuko ir neužtekt :)

Išsiskirianti vakaro alus, su gerai išreikštais apyniais, geriasi tikrai lengvai, su noru neryti maukais, o su pauzėmis, leidžiant apyniams paišdykauti ant gomurio. Mielai išgerčiau dažniau.

Jaučiasi cascade puikiai.

Be trūkumų.

Viskas vietoje, balansuotai.

Lengvas. Aš kaip didesnio kūno mėgėjas norėčiau jo daugiau. Bet už tai labai lengvas, "lenda" gerai. Baliukui superinis variants.

Puikiai. O kad tokių galima būtų rasti prekybos centruose....