Vikis
Golding (US)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 900 - 1500 |
Alpha rūgštys, % | 4 - 6 |
Beta rūgštys, % | 2 - 3 |
Kohumulonas, % | 20 - 28 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.4 - 0.8 |
Mircenas, % | 20 - 35 |
Humulenas, % | 35 - 45 |
Kariofilenas, % | 13 - 20 |
Farnezenas, % | 0 - 1 |
Saugojimas, %* | 65 - 80 |
Pakaitalai | Fuggle, East Kent Golding, Styrian Golding, Progress, Whitbread Golding Variety |
Alaus stiliai | Biteris, Šviesusis elis, Belgiškas elis, Miežių vynas, Imperinis stautas |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)