Vikis
Hallertau Aroma (NZ)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 2300 - 2400 |
Alpha rūgštys, % | 7 - 9 |
Beta rūgštys, % | 5.8 - 8.5 |
Kohumulonas, % | 28 - 35 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.9 - 1.1 |
Mircenas, % | 35 - 48 |
Humulenas, % | 10 - 16.8 |
Kariofilenas, % | 6 - 8.2 |
Farnezenas, % | 5 - 6.7 |
Saugojimas, %* | 80 - 85 |
Pakaitalai | Hallertauer Mittelfrüh |
Alaus stiliai | Šviesusis elis, Lageris, Pilzneris, Biteris, Bock |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)