Vikis
Riwaka (NZ)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 1200 - 1500 |
Alpha rūgštys, % | 4.5 - 6.5 |
Beta rūgštys, % | 4 - 5 |
Kohumulonas, % | 29 - 36 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 1.5 |
Mircenas, % | 68 |
Humulenas, % | 9 |
Kariofilenas, % | 4 |
Farnezenas, % | 1 |
Saugojimas, %* | 60 - 70 |
Pakaitalai | Saaz (CZ), Motueka |
Alaus stiliai | Stautas, Šviesusis elis, Amerikietiškas gintarinis elis, Pilzneris |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)