Vikis
Saphir (DE)
Paskirtis | Aromatui |
Išeiga, kg/ha | 1557 - 1557 |
Alpha rūgštys, % | 2 - 5 |
Beta rūgštys, % | 6 - 7 |
Kohumulonas, % | 11 - 17 |
Eteriniai aliejai, ml/100 g | 0.8 - 1.5 |
Mircenas, % | 24 - 40 |
Humulenas, % | 20 - 30 |
Kariofilenas, % | 9 - 14 |
Farnezenas, % | 0 - 1 |
Saugojimas, %* | 60 - 70 |
Pakaitalai | Hallertauer Mittelfrüh |
Alaus stiliai | Belgiškas stiprusis elis, Kvietinis, Bock, Kalifornijos paprastasis, Kvietinis, Vokiškas lageris, Pilzneris |
* (likusios alpha rūgštys laikant apynius 20oC 6 mėnesius)