Šviesusis Bock alus

Aromatas
Vidutinio stiprumo ar stiprus salyklo aromatas, dažnai su silpnu toasted aromatu ir nedaug melanoidinų. Vos juntamas arba jokio tauriųjų apynių aromatas, dažnai su aštriu prieskoniu. Be diacetilo. Vaisinių esterių nėra arba yra labai mažai. Gali būti juntamas silpnas alkoholio kvapas. Gali būti nestiprus DMS aromatas nuo Pilsnerio salyklo.
Išvaizda
Spalva įvairuoja nuo aukso iki gintaro spalvos. Lageriavimas turi suteikti alui skaidrumą. Didelė, kreminė, ilgai išliekanti balta puta.
Skonis
Dominuoja turtingas kontinentinės Europos salyklo skonis (Pilsnerio salyklo skonis su trupučiu toasted ir melanoidinų skoniu). Karamelizacija silpna arba jos nėra. Gali būti nestiprus DMS skonis. Silpnas arba jokio tauriųjų apynių skonis. Gali turėti aštrų ar pipirinį prieskonį nuo apynių ir alkoholio. Nuosaikus apynių kartumas (labiau subalansuotas nei kitame Bock tipo aluje). Švarus, be vaisinių esterių ar diacetilo. Gerai išsifermentavęs, nesiveliantis, nuosaikiai sausas finišas, kuriame gali jaustis tiek salyklas, tiek ir apyniai.
Burnos pojūtis
Vidutinio kūno. Vidutiniškai ar stipriai karbonizuotas. Švelnus, lygus ir švarus, be aštrumo ar nevienodumo, nepaisant didesnio apynių kartumo. Gali būti jaučiama alkoholio šiluma.
Sudedamosios dalys
Pilsnerio ir/arba Vienos salyklo pagrindas su trupučiu Miuncheno salyklo (bet mažiau, nei tradiciniame Bock aluje). Negali būti nesalyklinių priedų. Taurieji apyniai. Geriau tinka minkštas vanduo. Švarios lagerio mielės. Rekomenduojamas nuvirinimas (decoction mash), bet virti reikia trumpiau nei tradicinį bocką, siekiant šviesesnės spalvos.
Istorija
Pakankamai naujas alus, lyginant su kitais Bock’ais. Maibock’as siejamas su jopateikimu pavasarį, gegužės mėnesį.

Pradinis tankis (OG)
1.064 - 1.072
Galutinis tankis (FG)
1.011 - 1.018
Alkoholio kiekis pagal tūrį (ABV)
6.9 - 8.0 %
Alkoholio kiekis pagal svorį (ABW)
5.5 - 6.3 %
Kartumas
23 - 35 IBU
Spalva
12 - 22 EBC

7:30

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: traskis
ABV: 7.3 %   ·   EBC: 15   ·   IBU: 12
0 0 0 0

Medžiotojo Bock

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: D-11
ABV: 6.7 %   ·   EBC: 21   ·   IBU: 3
0 0 1 0

Rakau Lager

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: AJ
ABV: 6.6 %   ·   EBC: 9   ·   IBU: 7
0 1 1 0

Lanerpaul

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: traskis
ABV: 7.0 %   ·   EBC: 9   ·   IBU: 13
4 0 1 317

Bielinis

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: svyturys
ABV: 7.7 %   ·   EBC: 11   ·   IBU: 11
0 0 1 462
Prisijungę aludariai