Receptas / Baltijos porteratorius
Informacija
Kiekis:
18 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Gytis Receptas sukurtas:
2011 m. vasario 10 d.
Receptas modifikuotas:
2011 m. liepos 28 d.
Parametrai
|
OG:
1.074
|
|
|
FG:
1.019
|
|
|
ABV:
7.3 %
|
|
|
IBU:
26
|
|
|
EBC:
54
|
|
|
IBU/OG:
0.35
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Latviškas salyklo ekstraktas | 15.0 | 4.020 | 82.0 |
| CaraAmber | 60.0 | 0.500 | 10.2 |
| Special B | 400.3 | 0.250 | 5.1 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.130 | 2.7 |
| 4.900 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Willamette | 5.0 | 40 | 60 |
| Willamette | 5.0 | 20 | 15 |
| 60 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Brewferm Lager | 24.0 | 75 |
Pastabos
Bendra nuomone alui pagal šį receptą trūksta kūno. Reikėtų bandyti ekstraktą pakeisti Muncheno salyklu. reikėtų padaryti antrąją recepto versiją ir pravirti bandomąją partiją.
Po 4 mėnesių brandinimo, alus pagaliau panašus į tą, kurį norėjau išvirti.
Po 4 mėnesių brandinimo, alus pagaliau panašus į tą, kurį norėjau išvirti.
null
2011 m. Vasario 12 d.Su apyniais manau viskas gerai, tik amerikietiškus Willamette galima būtų pakeist labiau šiam kraštui būdingiems Saaz apyniais.
Laurynas
2011 m. Vasario 14 d.Gytis
2011 m. Vasario 15 d.